腊肉的腌制方法
　　第一步：备料
　　猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉，选择什么样的肉材这主要按你的喜好来定。一般来说，宜选用连皮五花肉，这样做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。本人小时候由于肚里缺油最喜欢吃纯肥肉，觉得只有肥腊肉才香，现在腌制腊肉一般选择半肥半瘦的肉材。
　　鲜肉买回来后，切成3至5厘米宽的条状，不要太宽也不要太窄，若太宽盐味侵不进肉中间，太窄容易导致肉过咸。肉切开后不要用水洗，如果觉得哪地方不干净，用刀子把肉外层刮刮就行了。
　　第二步：腌渍
　　腌制腊肉的盐，最好去集贸市场购买一些粗粒的天然海晒盐，这种盐矿物质比较多，而且颗粒大，腌出来的肉格外香，如果没有就用我们炒菜用的盐也可以，用盐量一般是10斤肉用半斤盐。把买来的肉洗净，把盐均匀地抹在肉上，抹盐时最好有点力揉一下。
　　然后放入陶制或者陶瓷容器中，再盖上盖子腌泡5到7天就行了。如果你够勤快，中间可翻一次缸，把上面与下面的肉交换一下位置。尚若家里没有陶、瓷之类容器，用搪瓷盆也行，但不能用塑料之类的容器。
　　第三步：晾晒
　　5到7天后，把肉拿出来用刀尖将肉块一端的肉皮部位刺穿，并用麻绳结套拴扣，再把肉块挂在有阳光并且通风的地方，充分晾晒3至5天。北方气候干燥、日照充沛，晾晒3天即可，南方空气较湿润可多晾晒一两天，总之要将肉里水分晾干。至此，整个腌制任务就大功告成，就这么简单。
　　第四步：保存
　　腊肉防腐能力强，能保存较长时间，一般可以保存3个月。通常是把腊肉挂在家里阴凉通风处即可。如果城市家庭嫌不雅观，把晾晒好的腊肉挂阴凉通风处三、四天后，然后放入陶、瓷之类容器或者普通纸箱中即可。
　　南方空气潮湿，为防止腊肉生霉发蚝，过段时间拿出来挂在阳台上吹吹风。北方气候干燥，为防止腊肉彻底脱水变成“腊肉石”，可用塑料袋封装。我不赞成将腊肉放置在冰箱里保存，因为这会严重影响腊肉香味。

白醋洗头发有什么好处白醋洗头竟然有这么大的好处白醋洗头发有什么好处抑制头屑白醋洗头可以抑制头屑，有些女性头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用。如果在每晚睡觉前，用11的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，……白醋有杀菌的作用吗白醋杀菌作用很明显白醋有杀菌的作用吗有的！白醋具有强烈的杀菌消毒作用，据美国“好管家研究所”测试，5比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99的细菌，82的霉菌及80的病毒。……白醋能去甲醛吗白醋去甲醛原来是骗人的白醋能去甲醛吗能，但是要分情况。白醋能去甲醛，是因为醋在化学层面上是可以与甲醛反应，生成其他无毒物质，也就达到了去甲醛的效果。但是装修完的房间里，甲醛处于游离状态，……腊肉的腌制方法腊月正是腌腊肉时腊肉的腌制方法第一步：备料猪身上任何部位的鲜肉都可以用来制作腊肉，选择什么样的肉材这主要按你的喜好来定。一般来说，宜选用连皮五花肉，这样做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不……白醋洗脸有什么好处女性用白醋洗脸效果杠杠的白醋洗脸有什么好处细致毛孔、缓解痘痘方法：把白醋和水按照1：3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。每天早晚洁后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不用用太多，感觉……腊肉怎么洗才干净食用腊肉前清洁工作很重要腌制腊肉怎么洗才干净方法一：先烧开水，用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就……身体长胖了要减肥了对于脂肪大家又了解多少人们长时间以来都认为人体脂肪只有一种，就是我们通常看到的那种脂肪块，而这些脂肪长在我们身体的多个部位，造成了人的肥胖。这些脂肪要是过多将会引起多种疾病，例如胰岛素分泌、冠心病等……腌腊肉要多久才能晒什么时候晒腊肉最好腌腊肉要多久才能晒腌制57天（一般腌3天就能入味了，但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏），腌制好后拿出去晒太阳。并且……熬夜了第二天怎么补救5要点全方面挽救熬夜后的损害熬夜了第二天按摩头颈部穴位缓解疲劳（1）按摩百会穴熬夜之后第二天如果是出现了酸痛感，可以通过按摩头顶的百会穴帮助消除疲劳以及睡眠不足造成的酸痛。取穴：百会穴位……推荐6种补钙最佳食谱功效比钙片强十倍豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的13，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味……开心果糖尿病人能吃吗可用开心果取代甜食和沙拉开心果糖尿病人能吃吗适量吃。将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用有助于调节血液中的葡萄糖含量，开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖……经常熬夜的人怎么调理教你熬夜前中后这么做经常熬夜的人怎么调理：熬夜前1、吃点热东西熬夜前要吃一点热的东西，最好是一碗热粥，可以益气养胃、暖胃避寒。不要吃难以消化的食物，以免因肠胃负担过重而使大脑缺氧，产生……