海带上面有白色的东西那是什么
　　我们在选购海带的时候，都会发现海带上面都会有一层白色的东西、白霜，这是很正常的一种现象。可是，人们常常误以为海带上面的白色东西是霉变物质，这是误解哦。海带上那层白粉叫甘露醇，海带出水风干晒过之后，甘露醇就会析出附着在海带表面，从而形成白霜。
　　海带上面的白霜能吃吗
　　可以吃的。
　　海带上的白霜甘露醇具有降血压、利尿、消肿的作用。这种物质遇水即溶，所以，干海带如果在水中浸泡时间过长，甘露醇大都被溶解，反而会降低海带的营养价值。一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。泡发后海带上的粘液是很有营养的，无须清洗掉。
　　如何正确泡洗海带
　　海带肯定需要泡洗的，也是为了去腥味。可是，甘露醇可溶于水，如果泡干海带的时候，泡几个小时，甘露醇就会被溶解掉了，这样很可惜。那么，应该怎样泡发海带呢？最好的办法是干蒸，蒸半个小时后，再用水沖洗，就既嫩又脆了。
　　买海带就是要买有白霜的
　　正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，且海带以叶宽厚、色浓绿或紫中带黄、无枯黄叶者为上品。这种海带除了含碘高外，还含有甘露醇，即“白霜”，有较高的营养价值。

海带去腥味的妙招教你怎么给海带巧去腥味海带去腥味的妙招第一步：将海带彻底清洗干净海带上面的脏东西是非常多的，食用之前必须仔细的刷洗干净。先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软了，然后就可……冬笋不焯水能吃吗冬笋最好焯水后再食用冬笋不焯水能吃吗冬笋最好焯水后再吃。营养师提醒大家，冬笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。因为草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60的草酸。这个做法对有补钙需……伤肾的食物7种食物肾不好不能吃伤肾的食物1：杨桃肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到，原本肾功能正常的人在饥饿状态下，或者大量出汗后（机体处于缺水状态），于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐……海带上面有白色的东西那是什么海带上的白霜可是个好东西海带上面有白色的东西那是什么我们在选购海带的时候，都会发现海带上面都会有一层白色的东西、白霜，这是很正常的一种现象。可是，人们常常误以为海带上面的白色东西是霉变物质，这是……海带不能和什么一起吃警惕6大相克食物海带不能和什么一起吃1、柿子海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。因为富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣……木耳泡多久可以吃木耳泡太久小心滋生细菌木耳泡多久可以吃1、凉水泡：34小时木耳一般用凉水浸泡34小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用1525度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含……木耳用什么水泡最好热水发还是冷水发木耳用什么水泡最好由下可知，木耳用1525的水温，用一般冷水或用淘米水及淡盐水等泡发比较好。冷水水温虽慢，但能最大程度保留木耳的营养，且涨发率高。而在此水温基础上，也可选……木耳怎么清洗4妙招教你木耳怎样洗的干净木耳怎么清洗第一步：泡发这一步非常关键，泡干木耳一定要用冷水泡2小时，不能用开水因为木耳属于水发菜你如果直接用开水的话就直接烫熟了影响了它正常的涨发过程。第二……木耳买什么样的好5招帮你鉴别黑木耳的质量木耳买什么样的好1、良质黑木耳：呈深黑色，有光泽，耳背呈暗灰色，无光泽，朵片完整，无结块，干的黑木耳用手握易碎，无韧性，用舌轻舔无味。2、次质黑木耳：色泽……银耳的功效与作用冬季宜吃银耳让你一润到底银耳的功效与作用1、滋阴养肺白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物，是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌，有机白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，祖国医学认为：有机白……肚子疼是什么原因可引起肚子疼的原因不可不防右下腹痛的原因首先应想到是否患上阑尾炎。如刚开始为上腹部疼痛，数小时后转为右下腹痛，伴有恶心、呕吐等，多为急性阑尾炎。此外，还应考虑小肠、盲肠、右输尿管问题。如伴有……银耳汤可以隔夜喝吗室温下隔夜银耳汤千万别喝银耳汤可以隔夜喝吗1、不要喝室温下保存的隔夜银耳汤银耳是一种高级营养补品，营养丰富，可是一旦室温下过夜，营养成分会大大的减少，并且可能还会滋生很多有害细菌等成分，威……