6大板栗营养食谱
　　1、盐煮板栗
　　材料：板栗500克，盐1勺。
　　做法：
　　1。板栗洗净，用刀在板栗中间切一个小口。
　　2。锅里放入板栗，加45碗水、1勺盐，盖上锅盖大火煮20分钟。
　　3。煮好的板栗放入冷水，浸泡10秒钟捞起，便于剥壳去皮。
　　功效：健脾补肾，活血止血，止咳化痰。
　　2、香菇烧板栗
　　材料：板栗300克，香菇200克，红椒、姜片适量。
　　做法：
　　1。板栗剥掉外壳，放入蒸锅蒸810分钟。香菇去蒂撕成块，红椒去蒂去籽切块备用。
　　2。锅内加油烧热，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀。
　　3。加水，没过栗子，水开后加入盐、生抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。
　　4。开锅盖，加入红椒，大火翻炒收汁即可。
　　功效：养胃健脾，补肾强筋，抗癌，降血压。
　　3、板栗红薯排骨汤
　　材料：板栗400克，红薯1根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。
　　做法：
　　1。排骨洗净，切块，放入沸水中焯一下；板栗去壳去皮；红薯去皮，切块；红枣洗净拍扁去核。
　　2。锅内加水煮沸，放入排骨、板栗、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时。
　　3。放入红薯块，再煲20分钟，加盐调味即可。
　　功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

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