1、“绿豆汤” 清热解毒、止渴消暑 材料:绿豆150g白糖适量 做法: 1。绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。 2。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。 3。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。 4。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。 功效:夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。 2、“冬瓜汤” 养胃生津、降胃火 材料:冬瓜,葱花,姜米,盐 做法: 1。冬瓜洗净切片备用。 2。姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片,大火烧开,转小火焖煮2分钟。 3。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。 功效:冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。 3、“银耳百合汤” 润肺、养颜 材料:银耳百合桂圆冰糖莲子 做法: 1。准备食材,银耳泡发好摘成小朵,桂圆去壳 2。开水煮开后放入银耳,再放入莲子、冰糖,大火煮开后改小火 3。等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右,小火熬制。 功效:银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。