山竹的功效与作用
　　降燥、清凉解热
　　山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
　　专治青春痘
　　夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。
　　止咳、止呕
　　山竹是寒性的，因其含有鞣质，有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽，对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻的作用，同时对干呕有止呕的作用。
　　调节体弱
　　山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
　　抗氧化性强
　　山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。
　　山竹的饮食禁忌
　　某些疾病患者慎吃
　　山竹糖分高，肥胖者应少吃，糖尿病患者不宜吃；山竹含较高的钾质，患肾病和心脏病的孕妇切记少吃；山竹性大寒，所以体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
　　注意适量吃
　　每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。山竹富含纤维素，可是它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。而且，山竹中含有的氧杂蒽酮具有抗病的效果，但是摄入量会导致体内的酸中毒，而且对线粒体功能有损害，影响呼吸系统，可能会造成乳酸酸中毒。
　　不要和寒凉食物同吃
　　山竹本性寒，切忌再和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃，会加剧身体的负担。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
　　温馨提示：山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

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