家常煎饼的做法
　　今天整理了一份煎饼的做法，
　　再也不用去街头排队啦
　　1、酱香饼
　　食材：
　　普通面粉300g、温水200g、花椒粉适量、熟芝麻、小葱花、豆瓣酱10g、海鲜酱10g、甜面酱10g、蒜蓉辣酱10g、孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺、食用油适量、八角一个、花椒十粒
　　做法：
　　1、把面粉放入盆中，加入温水，用筷子搅拌，然后揉成面团饧半个小时；
　　2、豆瓣酱切碎，海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用；
　　3、炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了；
　　4、饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片，刷一层油，撒上花椒粉；
　　5、切成连着的九宫格，一片压一片，折叠在一起擀成大薄饼；
　　6、电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。

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