7种美味面条食谱
　　01炸酱面
　　用料：
　　半肥瘦肉末500克、特制酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、豆芽200克、黄瓜1根、海带适量、面条适量、大蒜适量、醋适量
　　做法：
　　1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用；
　　2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可；
　　3、把洗净的绿豆芽和海带放入沸水中焯烫捞出，黄瓜洗净后切成丝，大蒜剁成蒜末备用；
　　4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内；
　　5、最后把绿豆芽、黄瓜丝和海带夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
　　02：
　　西红柿鸡蛋面
　　用料：
　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
　　做法：
　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油；
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

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