如今超市里卖的猪肉大多是冷鲜肉，也就是摸着冰凉却没上冻的肉，如果每次都是买一大块放进冰箱冷冻室里冻起来慢慢吃，那可就暴殄天物了。如果你有一次性买够一周甚至一个月的肉，切好后放进冰箱冷冻室里，吃的时候再拿出来解冻的习惯，还是改一改吧。
　　这种冰凉但绝不冰冻的猪肉叫冷鲜肉，这种保鲜方法被认为是目前保持猪肉营养同时保证卫生的最佳储存方式。冷鲜肉如果被放进冷冻室就叫冷冻肉了，冷冻肉虽可降低肉中细菌的繁殖，保存时间长，但烹饪加工前需要解冻，而解冻的过程会导致大量营养物质流失。
　　正确的食肉方法应该是：
　　首先，不要一次性大量购买冷鲜肉制品；其次，不要在离家很远的超市、市场买肉，以免因路上时间过长肉的温度上升太多加速变质；再次，冷鲜肉最好是现吃现买；最后，如果一次吃不完，应包覆保鲜膜放到冰箱的冷藏室里储存，最多可以存放13天。

养生误区吃“苦”就去火错误一：吃“苦”就能去火苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。实际上，这些苦味食物多适……海绵洗碗越洗越脏！4不良生活习惯有害健康我们每天做事，比如刷碗、扫地、看电视等等，不知不觉都会养成一些习惯，殊不知这些我们习以为常的做法有可能会影响我们的身体健康。今天总结了一些大家平时容易忽略的不良习惯，一起来看一……饿过头了先吃口肉千万别喝水很多人都有过“饿过劲儿”的感觉明明饿得已经“前胸贴后背”了，可过一会儿，反而觉得很饱，这是为什么呢？人体活动的能量主要来源于血糖。人体感到饥饿的原因，是因血糖浓度减少产生……炒菜1小时半包烟中老年女性因油烟导致肺癌危险性增3倍？“炒菜1小时吸半包烟？”最近网络上一则题为“中老年女性长期接触高温油烟，成为肺癌高发人群”的话题引起了广大市民的关注和热议。该帖子称……食物放错地方营养会蒸发在超市冷柜的灯光下，牛奶的“最佳保鲜期”只有4个小时；绿色蔬菜和水果放在一起，很快就会腐烂许多食物，一旦放错了地方，营养就会很快“蒸发”。1。牛奶：躲着光线储藏光线……这种猕猴桃千万别吃！紧急扩散！被誉为猕猴桃之乡的周至县，果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。2010年周至县猕猴桃种植面积达到30。7万亩，总产量25万吨。一些果农按照去年总产量计算，依靠膨大剂能使猕猴桃净增产……病死猪肉的三个特征一看看肉色，新鲜的猪肉比较鲜红，没有异味，鲜肉表面有些湿润。而病死猪因为是病死的，可能死亡时间比较长一点，它的肉看起来是黑红或者是褐红色的，表面是风干的。看脂肪，新鲜猪肉……牛奶煮后有凝块还能喝吗湖北读者张女士问：我喜欢喝热牛奶，前几天，我发现煮完后的牛奶出现了白色的“凝块”，有点像豆腐脑的样子，但闻起来好像没有什么异味。周围的朋友说也遇到过类似的情况，我想问一下，这样……买鲜肉冻起来错了吗？如今超市里卖的猪肉大多是冷鲜肉，也就是摸着冰凉却没上冻的肉，如果每次都是买一大块放进冰箱冷冻室里冻起来慢慢吃，那可就暴殄天物了。如果你有一次性买够一周甚至一个月的肉，切好后放进……会引发头疼的六种食物偏头痛发病率越来越高，其中饮食也是引起偏头痛的因素之一，日常生活中易引起偏头痛的食品常见有以下几种。1、咖啡咖啡中的咖啡因会刺激神经系统，并干扰睡眠，喝多易上瘾，而……7类人秋季少吃姜胃热者中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。内热较重者肺热燥咳、……秋天哪些鱼千万不能吃众所周知，鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。而且鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼肉极高的营养价值，和食用口感，使得鱼肉成为……