一看
　　看肉色，新鲜的猪肉比较鲜红，没有异味，鲜肉表面有些湿润。而病死猪因为是病死的，可能死亡时间比较长一点，它的肉看起来是黑红或者是褐红色的，表面是风干的。看脂肪，新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
　　二闻
　　病死猪的肉有的会有一定变质，闻起来血腥味比较重、还可能有腐败味或者是其他异味。
　　三按
　　新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；病死猪肉比较实，捏下去不会反弹，有时候手指都能把肉戳出个洞来，有时候经挤压还会有暗红色的血水渗出。
　　还有一招最方便，在购买猪肉时，注意一下猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉。另外最好去大型商场超市购买，相对放心。

养生误区吃“苦”就去火错误一：吃“苦”就能去火苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。实际上，这些苦味食物多适……海绵洗碗越洗越脏！4不良生活习惯有害健康我们每天做事，比如刷碗、扫地、看电视等等，不知不觉都会养成一些习惯，殊不知这些我们习以为常的做法有可能会影响我们的身体健康。今天总结了一些大家平时容易忽略的不良习惯，一起来看一……饿过头了先吃口肉千万别喝水很多人都有过“饿过劲儿”的感觉明明饿得已经“前胸贴后背”了，可过一会儿，反而觉得很饱，这是为什么呢？人体活动的能量主要来源于血糖。人体感到饥饿的原因，是因血糖浓度减少产生……炒菜1小时半包烟中老年女性因油烟导致肺癌危险性增3倍？“炒菜1小时吸半包烟？”最近网络上一则题为“中老年女性长期接触高温油烟，成为肺癌高发人群”的话题引起了广大市民的关注和热议。该帖子称……食物放错地方营养会蒸发在超市冷柜的灯光下，牛奶的“最佳保鲜期”只有4个小时；绿色蔬菜和水果放在一起，很快就会腐烂许多食物，一旦放错了地方，营养就会很快“蒸发”。1。牛奶：躲着光线储藏光线……这种猕猴桃千万别吃！紧急扩散！被誉为猕猴桃之乡的周至县，果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。2010年周至县猕猴桃种植面积达到30。7万亩，总产量25万吨。一些果农按照去年总产量计算，依靠膨大剂能使猕猴桃净增产……病死猪肉的三个特征一看看肉色，新鲜的猪肉比较鲜红，没有异味，鲜肉表面有些湿润。而病死猪因为是病死的，可能死亡时间比较长一点，它的肉看起来是黑红或者是褐红色的，表面是风干的。看脂肪，新鲜猪肉……牛奶煮后有凝块还能喝吗湖北读者张女士问：我喜欢喝热牛奶，前几天，我发现煮完后的牛奶出现了白色的“凝块”，有点像豆腐脑的样子，但闻起来好像没有什么异味。周围的朋友说也遇到过类似的情况，我想问一下，这样……买鲜肉冻起来错了吗？如今超市里卖的猪肉大多是冷鲜肉，也就是摸着冰凉却没上冻的肉，如果每次都是买一大块放进冰箱冷冻室里冻起来慢慢吃，那可就暴殄天物了。如果你有一次性买够一周甚至一个月的肉，切好后放进……会引发头疼的六种食物偏头痛发病率越来越高，其中饮食也是引起偏头痛的因素之一，日常生活中易引起偏头痛的食品常见有以下几种。1、咖啡咖啡中的咖啡因会刺激神经系统，并干扰睡眠，喝多易上瘾，而……7类人秋季少吃姜胃热者中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。内热较重者肺热燥咳、……秋天哪些鱼千万不能吃众所周知，鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。而且鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼肉极高的营养价值，和食用口感，使得鱼肉成为……