土豆，我想没有几个小孩子不喜欢吃的吧！而且基本上是从小吃到大，可是却永远都吃不厌的一种深受广大群众所喜爱的一种四季常见蔬菜了！无论是土豆丝还是土豆片或者土豆泥甚至还有红烧土豆等等！可以说是土豆的做法有无数种呢！可以说对于我们来说土豆是必不可少的呢！可是，很多时候我们都会发展，土豆买来放一段时间不吃的话就会发芽的呢！对于这发芽的土豆来说，我们到底能不能吃呢？不能吃又是为什么呢？
　　马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界上主要粮食作物之一。马铃薯营养丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。马铃薯只含0。1的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入。马铃薯中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
　　马铃薯是人们常吃的食物，收获后多在窖内堆藏，但在贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到马铃薯表面，都可能促使其长芽。人如果吃了发芽的马铃薯，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，甚至死亡。
　　发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。不吃未成熟的青皮土豆。对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。有报道，孕妇若吃进太多的龙葵，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。
　　所以，发了芽的土豆千万不要吃啊！不要觉得花了钱就舍不得，要是吃了后生病的话反而就是得不偿失了呢！

发芽的土豆能吃吗土豆，我想没有几个小孩子不喜欢吃的吧！而且基本上是从小吃到大，可是却永远都吃不厌的一种深受广大群众所喜爱的一种四季常见蔬菜了！无论是土豆丝还是土豆片或者土豆泥甚至还有红烧土豆等……吃火龙果拉肚子怎么办火龙果是很多人都喜欢吃的一种水果，这种水果对于身体的健康还是有很大益处的，因此很多人都喜欢吃，但是也有人在吃了火龙果以后出现了拉肚子，所以想全面了解一下怎么办下面内容就详细做了……蛋白粉过期了还能够吃吗？人们的一个重要的营养就是蛋白质，每个人的身体都是需要蛋白质的，有些人通过补充含有蛋白质的食物就而已补充，有些人就需要进行补充蛋白粉才可以补充蛋白质，那么蛋白粉适用什么人群呢，吃……狗肉和什么不能一起吃？尽管冬至吃狗肉滋补进养，但在吃的过程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能产生相反的作用。1、狗肉与西瓜、南瓜相克因为狗肉味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不……吃完饭后想吐是什么原因呢？人们每天至少都要吃三顿饭，不吃饭就会觉得浑身都没有力气。有些人在吃完饭后，感觉到酒足饭饱，真正享受到了吃美食的乐趣。有些人吃完饭后想吐，即使再好吃的饭也被吐了出来，浪费了粮食不……老鳖死了真的不能吃吗？甲鱼是种高蛋白的食物，其的滋补效果也是众所周知的，也是餐桌上的受人喜爱的美味佳肴。可是有的人买的甲鱼死了，又觉得丢了可惜舍不得扔，想着刚死吃了也没事，抱着侥幸的心理去吃。这样是……喝酒后脸红最易得这种癌肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，常见于中年男性。因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。我们都知道饮酒过多是引发肝癌的病因，那么很多……哪些人不适宜吃鱼？这四类人群不适宜吃鱼鱼肉中不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素，还含有多种不饱和脂肪酸。但是并非所有人都适合吃鱼，有些人吃鱼非但不能补充营养，反而会给身体带来巨大负担和伤害。主要有以下……香菇发霉了还可以吃吗香菇在餐桌上算得上一种很美味的佳肴。在众多香菇制作的美食中，小编最喜欢吃杂菇煲了，因为里面什么菇都有。俗话说，食物的腿越少越好，所以大家也要多吃，但是有的时候买多了回家吃不完，……不宜吃辣椒的9类人瘦人不宜吃辣椒1、红眼病、角膜炎患者22岁的小李是某大学的10级学生，日前开学重返校园，他约同学去吃夜宵，因为都喜欢吃辣，点的全是辣味重的菜。不料前日，小李双眼发烫，眼皮也肿了，到医院……为什么吃的少还瘦不了？很多人信奉吃的少，就能瘦的道理，节制饮食，甚至将每天的三餐改为一餐。但是几个月下来，一些人会发现，吃的少，体重并没有随之减少，甚至有的人吃的少，反而越来越胖，这究竟是什么原因呢……八种水果孕妇吃了会流产一、杏1、杏有滑胎作用，且对牙齿不好。2、吃杏过多会引起上火、拉肚子。3、吃杏过多极易长疮生疖，引起胃病。二、桃子1、多吃会加重燥热，造成胎动不安，引起流产。……