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干货!这些菌类和海藻,都是高营养,低热量。。。

9月25日 浅时光投稿
  书海泛舟,人间清欢
  这是书语人间为你解读的第407本书
  《图解远离疾病的营养学》
  大家好呀~
  今天,灵遥将继续为你带来《远离疾病的营养学》一书的共读。
  上一篇文章里,我们聊到了对健康有帮助的11种水果,几乎每一种都是我们可以在水果店买到的。(更多内容,请戳:《图解远离疾病的营养学》:这11种水果不仅营养价值高,还便宜,赶紧安排一下?)
  由此可见,吃得营养,和保持身心健康,其实并不是一件需要很多钱才能办到的事,只要你有生活的智慧,也能够轻松get到。
  其实,除了我们日常吃的主食、肉类、蔬菜、水果和调料,还有两大类对健康很有帮助,但却常常被忽视的食物,一类是菇类、菌类食物,另一类是生长在大海里的植物,以海藻、海带为代表。
  那么,这些食物对我们的健康都有哪些帮助呢?来和灵遥一起读读今天的这篇文章吧
  01。
  香菇
  你知道吗?
  香菇,其实是一种低能量食物,里面的葡聚糖属于膳食纤维,能够降低体内的胆固醇和血压,预防生活习惯病。
  而,香菇里的鸟苷酸,不仅能让香菇散发出浓浓的香气,还能够增强记忆力,集中注意力,预防大脑老化,尤其适合脑力劳动者。
  说起香菇的食用方法,那就更多了。
  香菇除了可以作为配料,炖出鲜美的鸡汤,还能够搭配辣椒和海带食用。
  前一个组合可以促进能量代谢,分解体内脂肪,特别适合减肥的朋友,后一个组合能能够提高人体对钙的吸收,强健骨骼,特别适合长个子的青少年和中老年朋友。
  02。
  金针菇
  这也灵遥唯一吃得惯的菌类。
  它不仅味道鲜美,还是维生素B1含量最高的菌类,有缓解疲劳的功效。如果在晚间食用它,则还有助眠的功效。
  另外,金针菇里还有大量维生素B2,能够保护我们指甲和头发的健康。
  03。
  鸡腿菇
  在所有菌菇中,鸡腿菇的膳食纤维含量最高,吃下后不仅能够清理肠道,解决便秘,还能够降低胆固醇。
  另外,鸡腿菇里的钾能够排出人体内多余的盐分,对预防高血压和其并发症,也有一定的效果哟
  04。
  蘑菇
  你可别看它个头小,里面的维生素B2可不少,不仅能够促进能量代谢,还有助于脂质的代谢,能够起到减脂的功效。
  另外,这种蘑菇里还有大量的谷氨酸,经常吃能够增强你的记忆力,和提高你的注意力。
  05。
  海带
  海带中的碘是一种矿物质,是甲状腺激素的合成物资。它能够促进三大营养素的代谢,增强身体活力。
  另外,海带中,还有多种维生素,其中的钾是一种消除身体水肿,和预防粗脖子病的好食材
  06。
  海苔
  海苔中含有丰富的维生素B12,能够加快肌肤的再生速度,对解决痤疮和色斑等肌肤问题,有一定的疗效。
  同时,海苔中还有一种能够转化为维生素A的胡萝卜素,能提高免疫力,预防感冒。你如果不喜欢吃胡萝卜,那么,零食海苔赶紧吃起来
  07。
  裙带菜(海藻)
  裙带菜也是一种矿物质含量十分丰富的低能量食品,里面的钙和铁对人体十分有益。其中,钙能够消除焦躁情绪,强健骨骼和牙齿,而铁则是身体血液的重要组成,能够预防贫血。
  以上,便是今天的内容。
  虽然,与前面讲到的主食、肉类、蔬菜、水果相比,这两大类食物较少出现在中国人的餐桌上。但是,无论是从营养价值,还是能量来看,它们的性价比都很高,是绝对的多吃,还不胖的食物。
  因此,你在选择每天吃的食材时,也不妨把它们考虑到内。
  好了,到这里,食材的详细解读便已经告一段落了。
  回顾请戳:
  《图解远离疾病的营养学》:日本人为什么长寿?原因都在餐桌上!
  《远离疾病的营养学》:牛肉抗疲劳、猪肝抗抑郁、油菜强健骨骼这些膳食疗法,你都知道吗?
  《图解远离疾病的营养学》:营养专家力荐的10种健康食物,一般人都吃得起!
  《图解远离疾病的营养学》:营养专家力荐的5种主食和调料,都在你家餐桌上吗?
  《图解远离疾病的营养学》:这11种水果不仅营养价值高,还便宜,赶紧安排一下?
  下一篇文章里,灵遥则将和你聊聊,如何把吃出来的病给通通吃回去。
  你如果自己或有家人正在饱受眼睛容易疲劳、咽喉痛、口腔溃疡、食欲不振、肠胃虚弱、便秘、头痛、肩膀酸痛、记忆力下降、容易疲劳、心情低落等问题,不妨多关注一下哟
  祝健康!

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