鸭肉性寒还是热
　　鸭肉属于寒凉性食物，体热的人可以吃，夏天炎热也可以吃，不建议体寒，期间，产妇等人群吃鸭肉，一般鸭肉可以与豆腐一起熬汤喝，吃鸭肉不建议同时饮酒。
　　鸭肉吃了会上火吗
　　鸭肉本身是降火的，尤其是南方的水鸭，食性凉，秋季吃鸭肉可败火去燥，体寒的人适量吃。但老鸭性味甘，可使用各种体质。
　　除了食物本身的性味有温、热、凉、寒的功效，不同的烹饪方法也会对效果产生影响。如鸭肉，如果是小火慢炖，鸭肉的滋阴去火功效就很显著（不添加胡椒等易上火的调料）。如果红烧鸭肉等烹饪方法，并加入大量葱姜蒜，胡椒、辣椒的调味料，那同样可引起上火。
　　鸭肉吃多了对身体有什么影响
　　经常吃鸭子肉对身体不好。吃鸭子应该适量食用。鸭肉和鸡肉不同，含脂肪量特别高，人体摄入脂肪过多，首先是消化道的负担加重，还有就是引起血脂身高，如果血脂不能即使的降低就会导致血黏度增加，恼供血不足。可能降脂能力有点问题！！所以不能多吃。鸭肉要适量吃，什么吃多了都不好，何况现在的鸭肉都是用激素催长出来的，吃多了会引起人体的肥胖。所以适量是关键！
　　鸭肉吃了长胖吗
　　适量吃鸭肉不会长胖，但是如果超重的人过量吃鸭肉，而且没有注意其他的饮食控制就有可能长胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。适量吃鸭肉虽然会带来一定的热量，但是通过其他的饮食控制、运动，可以避免热量超标，不会导致长胖。如果超重的人过量吃鸭肉，这样会导致热量超标，就有可能带来体重的增加。要想避免肥胖最根本的方法是健康的生活方式、合理均衡的营养，以及科学的锻炼、戒烟限酒、心理平衡、规律作息、充足的睡眠。

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