随着年龄的增长，身体机能会出现一些退化，我们的大脑同样如此，很多中老年人都有记忆力退化、脑萎缩等毛病。专家介绍，大脑中有相当一部分范围操控着手指的运动，因此我们通过手指的简单锻炼，就能刺激相应的大脑范围，起到很好的保健效果，对已经开始出现退化或者脑损伤的大脑也有恢复作用。
　　北京大学第一医院神经内科的黄一宁主任，就曾推荐了两套简单的手指操，常做有助于健脑益脑。
　　两套手指操，常做脑不老
　　1：
　　两手掌撑开，左手握拳，大拇指伸出来，右手握拳，把大拇指包在掌心中，然后手指再次打开，交换动作，右手握拳伸出大拇指，左手大拇指包在拳心中。这个动作反复交替进行，一定要同步，才能起到锻炼左右脑协调性的目的。
　　2：
　　左手做“OK”的手势，右手做“yeah”的手势，然后两手同时交换动作，即左手比“yeah”，右手比“OK”，动作交换同样要同步进行。
　　常吃这些食物，健脑补脑
　　大脑的衰老和饮食也有相当密切的关系，除了常做健脑手指操之外，我们还可以在日常饮食中多摄入一些健脑食材，有助于延缓大脑衰老，预防老年痴呆。
　　01：
　　深海鱼类
　　三文鱼、金枪鱼等深海鱼类中富含3脂肪酸、DHA等营养素，这些对于保护大脑功能非常有帮助。但是专家建议，中老年人吃深海鱼，不建议吃生吃，做成炒鱼片、饺子馅更合适。
　　带鱼、黄花鱼等鱼类同样有助于维护大脑健康。
　　02：
　　坚果
　　坚果中富含卵磷脂，卵磷脂就是磷脂酰胆碱，胆碱在体内会合成乙酰胆碱，而乙酰胆碱就是大脑的神经递质，只有神经递质充足，脑功能才能维持正常。同时它对保护血管也很有帮助，因此建议大家在拌凉菜或者选择零食时，适量摄入一些坚果，每天吃25克左右即可。
　　鸡蛋黄中的卵磷脂含量也很高，所以专家建议健康人群每天吃一个蛋黄，胆固醇高的朋友可以吃半个，或者隔一天吃一个，不要完全排斥。
　　03：
　　葡萄酒
　　葡萄酒中含有一种抗氧化物质，能激活大脑活动神经，可以延缓大脑衰老、预防老年痴呆，适量服用还有助于促进睡眠。
　　但是专家提示，饮用葡萄酒要适量，过量反而损害大脑健康。用于保健的话，推荐量为男性每次不超过250毫升，女性不超过150毫升。

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