冬阴功汤是泰国的一种特色食物因为吃起来是酸辣味道在中国也很受欢迎。在外吃饭这也是一道必然会点到的菜，因为里面的食材包含有虾、蟹、贝类等非常有营养。女人吃冬阴功汤对身体有什么好处冬阴功汤会长胖吗。带来相关介绍。 女人吃冬阴功汤对身体有什么好处 滋阴补身 冬阴功汤会放入虾、蟹、贝类等海鲜进行烹饪，其营养十分丰富，含有高蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等营养成分，女人经常食用可补充上述营养物质，起到滋阴补身的作用。 抗菌止痒 冬阴功汤中放有香茅，这是一种具有很好的抗菌效果的食材，其含有的精油成分具有抑制微生物或杀死微生物的功效，对革兰阳性菌、阴性菌皆有抑制作用，女人经常喝冬阴功汤可以抗菌止痒。 开胃助消化 冬阴功汤放入了柠檬、香叶、辣椒、姜等食物，这些食物都具有开胃助消化的作用，能让冬阴功汤吃起来味道酸辣开胃，有很好的健胃助消化功效，非常适合食欲不振、反胃恶心、消化不良的女性适量食用。 冬阴功汤怎么做 【主料】虾适量【主料】：文蛤1把，豆腐适量，瘦肉适量，冬瓜适量，胡萝卜一根，小米椒适量，金针菇适量 【辅料】：冬阴功酱1大勺，青柠檬2～3个，柠檬草叶几段，盐适量【调料】姜2片、干辣椒少许、鱼露少许、椰浆少许 步骤： 1、蛤蜊去沙洗净，金针菇洗净择小，胡萝卜、冬瓜切片，小米椒切碎，青柠檬盐搽表皮洗净，柠檬草叶切段，豆腐切厚片备用。 2、瘦肉切片焯水至快熟捞出备用。 3、另起锅并注入水，开火，加一大勺冬阴功酱，下入柠檬草、小米辣，加入胡萝卜片、冬瓜片，再加入瘦肉、文蛤、豆腐与金针菇。 4、涨透后，青柠檬切出中间一半，两头半圆榨汁加入，盐调咸淡，关火后即可食用。 冬阴功汤的历史由来 美国有线电视新闻网（CNN）旅游频道刊登了由35000名读者评选出的世界上最美味的50种食物。 在这份榜单中，泰国以7道菜入选（在数量上超过其他国家），冬阴功汤、青木瓜沙拉、马沙文咖喱等泰国美食均名列其中。鉴于诸如英国的炸鱼薯条、美国炸鸡都得以入选该榜单，而中餐只有北京烤鸭和香港法式吐司、港式蛋挞上榜，或许把它解读为最为世人熟知的50道美食更为恰当。 然而不可否认的是，泰国菜确实以它独特的风格在世界饮食体系中占据了重要位置，而且最近十年泰菜异军突起，在世界范围内大为流行。 享誉世界的泰菜主厨McDang曾将其特色形容为：复杂；注重细节、层次、色泽和口味；使用有药效的原料增加食物风味，同时兼顾了食物的品相、气味和前后承接。澳大利亚主厨大卫？汤普森也认为泰菜拒绝简单，戏剧性地将独立的元素和谐地结合在一起。 冬阴英文名为tomyum，意为酸辣；功则指的是虾，所以冬阴功汤直译过来就是酸辣虾汤。 酸辣的前味来自泰式皱皮柠檬和朝天椒，汤底的浓厚则要归功于椰奶、鱼露、香茅、良姜、青柠叶等的共同作用。这道汤对原料的使用恰如其分地体现了泰菜复杂而注重层次的特质，从而作为泰国菜的代表得到世界美食爱好者的广泛认可。从地理上看，泰国位于亚洲中南半岛的中南部，是一个临海的热带国家，特定的气候十分适合香茅、良姜、椰树的生长，同时也造就了当地人对酸味和辣味的喜爱
