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吃火锅禁忌

9月21日 醉殇别投稿
  孕妇不宜吃涮羊肉
  羊肉中可能含有弓形虫及其幼虫和家禽家畜的寄生虫。羊群中弓形虫的感染率为614,猪为206,牛为132,鹅为35,而狗尤为惊人,达70以上。弓形虫的幼虫藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中,肉眼是无法看到的。人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食,这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,进食后,幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。孕妇受感染时多无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘传染给胎儿,严重者可导致流产、死胎,或影响胎儿脑部的发育而形成小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。因此,为了使您的孩子健康发育,孕妇千万不要食用火锅。
  忌喝火锅汤
  有人认为,火锅汤经过长时间熬制,里边不但有佐料,而且富含各种营养物质,是味道浓厚、营养丰富的汤汁,不喝确实有点可惜。其实,这是一种错误的认识。
  这是因为,火锅配料多是海鲜、青菜、肉类等,这些材料混合在一起,经过较长时间熬制,其汤汁中含有一种浓度极高的卟啉物质,卟啉经过消化分解后,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,从而会引发痛风病。因此,火锅汤是忌喝的。吃火锅后应尽量多喝水,有利于加强和加快尿酸的排泄。
  吃火锅时间不宜过长
  吃火锅时,人多房间小,空气不流通,室内缺氧,产生大量的一氧化碳,容易使人中毒。又因为,人们在吃火锅时,又喝了酒,容易把中毒的早期症状误认为是饮酒的关系,而不易发现。中毒重者,会出现昏迷、惊厥、血压下降,甚至死亡。因此,亲朋好友在品尝火锅时,就餐的时间千万不要过长。
  忌半生不熟
  许多人吃火锅时,将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮,蘸着调料,半生不熟地吞下,很容易导致病从口入。因为短暂加热不能将隐藏在食物中的细菌、病毒及寄生虫杀死,最常见的是由沙门氏菌引起的食物中毒。猪、牛、羊肉中可能寄生着绦虫、旋毛虫等尾蚴,鱼、虾、螺等水产品中也寄生着诸如肝吸虫、异尖线虫等寄生虫尾蚴,人吃了以后会导致一些稀奇古怪的疾病,往往因诊断困难,延误治疗。因此,火锅食料必须在锅中烫煮足够的时间,食用才能安全。
  忌吃得过烫
  很多人吃火锅,从滚烫的锅中捞出,一边吹,一边往嘴里送,三转两转下肚。食管和胃黏膜很容易被烫伤。长期食用过烫食物,不仅能引起急性食管炎和胃炎,而且还有可能导致癌变。
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洗涤羽绒服有四忌洗涤羽绒服有四忌:一忌碱性物;二忌用洗衣机搅动或用手揉搓;三忌拧绞;四忌明火烘烤。正确洗涤的方法如下:1、如果羽绒服不太脏,可采用干洗法(这里所说的干洗可不是送去干……羽绒服的干洗那么怎样才是正确的洗涤呢?如果羽绒服不太脏,则不需要全部水洗。可以用毛巾蘸汽油在羽绒服的领口、袖口、前襟等处轻轻揩拭,待汽油挥发干净后即可穿用。如果羽绒服整体太脏,……晚餐禁忌紧张的竞争、快节奏的生活使不少家庭养成了早餐吃的少,中餐吃的好,晚餐酒菜饱的生活习惯。其实这种习惯存在很多弊端,会给人们的健康带来诸多危……剪绒的整理洗涤及保存1、常用梳子整理皮毛,可保持原色泽和形态;用小棒轻敲毛皮表面,可以打落毛皮表面的灰尘。2、如果是轻微的灰尘,用干净的棉布蘸少量用温水化开的中性洗涤剂,或用挥发油轻轻擦拭。……吃火锅禁忌孕妇不宜吃涮羊肉羊肉中可能含有弓形虫及其幼虫和家禽家畜的寄生虫。羊群中弓形虫的感染率为614,猪为206,牛为132,鹅为35,而狗尤为惊人,达70以上。弓形虫的幼虫藏匿……吃鸡蛋有讲究鸡蛋忌生吃有人喜欢吃生鸡蛋,误认为生的比熟的营养好;还有人认为吞生鸡蛋能润喉,清嗓子。事实上,并非如此。首先,生鸡蛋中的蛋白质不易消化吸收,而且由于含有抗胰蛋白酶,蛋中绝……白色针织衣物的干洗方法在一些干洗店洗衣物时,白色衣物在干洗后通常会色泽变暗发灰,因此,在洗涤这类衣物时,要么水洗,冒着发生事故的危险,要么只能接受干洗后效果不佳的现实。有的干洗店碰到白色衣物,干脆不……吃西瓜三忌吃西瓜不要贪多夏天,适量吃些西瓜,对人体健康大有裨益,而过食或冷冻后再吃对人体不仅无益,反而有害。西瓜吃得过多会伤脾利湿。凡脾胃虚寒湿盛、消化不良、腹胀腹泻、食欲不……如何用葱、姜、蒜炝锅葱、姜、蒜含有硫化丙烯,用于炝锅时,可散发出强烈辛香气味,对菜肴具有解腥去邪、增香提味作用。由于家庭做菜出常用葱、姜、蒜炝锅,因而三者被家庭主妇们视为“厨房三宝”。(1)……区别植物油的方法香油在光照下看起来透明无沉淀。掺假的香油,在光照下不太透明。质量好的香油呈黄色,小磨香油则应考虑是否掺了熟菜籽油,如能加热,则可进一步鉴别。香油中兑有猪油加热后发白,兑有棉籽油……做菜中酒的用法少量的酒可以增加菜肴的香味。酒中的酒精会在食物烹饪时蒸发,只留下香味。炒鸡蛋时,加点儿白酒,炒出的鸡蛋会更松软芳香。当红烧羊肉开锅时,倒入少许白酒,可去除膻味,并有……葱类的存放、大葱的存放:冬季怎样保存大葱:清水浸:选葱白粗大、不烂的大葱,葱根朝下竖直插在有水盆中,不仅不会烂空,还会继续生长。晾晒法:将大葱的叶子晒蔫,不要去掉,捆好……
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