蔬菜是一顿饭中必不可少的角色。因为蔬菜可以提供丰富的B族维生素和维生素C、矿物质钾、镁等，以及类胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维和多种生物活性物质。多吃蔬菜，能帮助身体排除毒素、控制体重、改善容颜，还对补钙健骨有促进作用。这些好处都是主食、肉蛋、海鲜所不能替代的。
　　但需要注意的是，带的便当从做好到食用前都要经过几个小时。在这段时间内，蔬菜不但会口感变差，营养素损失，甚至还会产生对人体健康有害的变化。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐，特别是施氮肥量比较大的蔬菜。而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐，与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应，会形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，可能增加胃癌的风险。
　　在所有蔬菜中，叶菜的硝酸盐含量最高，而瓜类蔬菜最安全。因此，黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是好选择。瓜类蔬菜不但有害物质少，口感和颜色容易保持，维生素的损失也比绿叶菜少。最后，烹饪时加点醋也能抑制有害物质的产生，并保留更多的营养。

职场丽人养生保鲜小妙招随着自然环境的恶化、都市生活节奏的进一步加快，许多都市女性从30岁开始，衰老的症状就已经来临护肤品不能阻挡色斑和细纹的到来，皮肤变得干燥、粗糙、松弛，眼神失去光彩。要知道女人最……30女白领青春保卫战一些年过的白领，因各种原因，对自己年龄渐大、事业未成的境况产生的悲观、消极情绪，就是所谓的白领“年龄恐惧症”。白领“年龄恐惧症”是怎么引起的？对待这种情况有哪些好办法呢？……中国内地白领最辛苦的城市排行北京未上榜第一位：苏州评语：吸引外资的全国第一是对打工者致命的吸引，它的世界工厂地位正在撼动珠三角的东莞和深圳，亦是旅游目的地；工作是这个城市发展的理由，计件工资是大多数人的发展后……眼睛过于劳累会牵连五脏六腑上班族总是感觉疲劳，体力不支。是用眼过度造成的。眼睛要实现聚焦功能，就需要眼部、颈部和肩部不同肌肉和神经的相互协调。研究显示，眼睛长时间聚焦时，肌肉的紧张度会降低，影响大脑皮层……上班族带饭首选瓜类蔬菜蔬菜是一顿饭中必不可少的角色。因为蔬菜可以提供丰富的B族维生素和维生素C、矿物质钾、镁等，以及类胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维和多种生物活性物质。多吃蔬菜，能帮助身体排除毒素、控制……上班族养生这些食物对熬夜的上班族好对于上班族来说，加班熬夜是常有的事，上班族都知道，熬夜对身体不好，但是为了生活又不得不这样做。那么，上班族熬夜吃什么好呢？经常熬夜吃什么好呢？下面，我们一起到文中看看，上班族养……松竹梅清酒松竹梅是日本的一个清酒品牌，松竹梅将大米和纯净水融合在一起酿造，体现了酿酒人的匠心，堪称酿酒文化中的艺术瑰宝。松竹梅清酒是一种口感柔滑醇厚的清酒，具有味鲜，味纯，醇厚等特点。……海棠果可以用来泡酒吗？海棠果酒的制作方法海棠果，口感酸甜，而且89月份采摘的海棠果脆实，易于保存。那么，海棠果可以泡酒吗？海棠果怎么做酒？海棠果可以泡酒吗？海棠果是海棠树上结的果实，口感酸甜，可……如何瘦身上班族日常快速瘦身技巧肥胖是上班族的噩梦，一时半会儿又瘦不下去，索性就让身体一直胖下去，这样怎么行呢？那么，上班族减肥方法有哪些呢？上班族如何瘦身呢？下面，我们一起到文中看看，上班族怎样减肥效果好吧……上班族减肥教上班族如何拒绝肥胖由于上班族长期的久坐不运动，很容易导致身材走样，这让上班族很是忧心。那么，适合上班族减肥的方法有哪些呢？上班族如何减肥效果好呢？下面，我们一起到文中看看，上班族减肥好方法有哪些……上班族减肥常做这5个运动能瘦身减肥如今，很多上班族的身材都不是很好，经常坐着让他们越来越胖，对女性朋友来说这简直是噩梦，因此很多人都在寻找上班族减肥方法。上班族减肥并不是很难，重要的是知道上班族女性减肥方法，及……别担心这些“职业病”可以自治如今的上班族压力是越来越大了，不仅要面对错综复杂的人事关系，还要应对高要求的专业技能。很多人的工作都跟电脑和一大堆报表脱不了干系，那就意味着很多人都可能会患上相似的“职业病”。……