如果说人不吃肉不行，那不符合某些实际情况。有的人长期吃素其身体也还健康。但是从营养学的角度来看，绝对吃素很难满足人体所需的全部营养素。因此，长期的、绝对吃素并不好，这是因为植物性食物与动物性食物相比，营养价值要低。以蛋白质为例，植物性蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，食用后容易被人体较完全地利用。另外，为了满足人体所需要的营养成分，绝对吃素者的进食量就要比荤、素杂食的量大。大家都知道，人需要吃适量的纤维有利于通便，但过多地食用含大量粗纤维的食物，也会阻碍消化液和食物中营养成分的接触，而使营养成分不能很好地被人体吸收利用。再有，植物性食物也含有钙质，但是没有动物性食物中的钙质容易被人体吸收。植物性食物由于所含的脂肪少，所以长吃素食会引起体内脂肪的不足。因此，炒菜时应适量多放点儿油，以免影响各种脂溶性维生素的吸收。同时，吃素食的人，摄入的蛋白质和热量都比较低，总觉得缺乏饱足感。
　　因此，吃素食的人，有的就要增加食量，这样反而会加重胃肠的负担。
　　根据营养学的观点，一般正常人的膳食应当是荤素杂食。在植物蛋白质中，某些必需氨基酸含量比较低，因而营养价值没有动物蛋白质高。尤其是儿童、青少年正处在生长、发育阶段，还有孕妇，要供给胎儿生长需要的蛋白质。因此，更需要吃一些动物性食品，如奶、蛋、鱼、瘦肉等等。完全吃素食是不奶的。
　　当然，以上我们提到吃素食的某些不足之处，是指长年完全吃素，一点不吃荤。大家不要产生误解，以为要尽量多荤肪也有缺陷。我们主张荤素搭配的平衡膳食。

中老年人您会补钙吗阿托品是临床上常用的抗胆碱药，它除了能解除平滑肌痉挛，用于胃、肠、胆、肾、输尿管痉挛外，还可用于抑制腺体分泌，抗缓慢型心律失常，抢救感染性休克，解救有机磷农药及毒蕈中毒以及眼科……老年性痴呆的防治老年性痴呆中常见的有早老性痴呆和脑血管性痴呆。早老性痴呆，大多是在脑皮质萎缩，原因不明的疾病引起的，女性发病略高，70岁以上老人多发。脑血管性痴呆，大多是多发性的小梗塞后引起的……倒立健身老年人也可行现代医学的研究惊人地发现：人体直立竟成为诱发高血压的重要原因。前苏联医学专家做过一个有趣的试验：他们给血压正常的猴子穿上一种限制其前肢着地的连衣裤，迫使它们用后肢行走。两个月后……老年人饮食宜荤素搭配如果说人不吃肉不行，那不符合某些实际情况。有的人长期吃素其身体也还健康。但是从营养学的角度来看，绝对吃素很难满足人体所需的全部营养素。因此，长期的、绝对吃素并不好，这是因为植物……老年人眼睛保健五法1。晨起喝一杯加了菊花的绿茶，可以提神醒脑，清肝明目。2。如果眼睛经常有血丝或突……老年人秋季起居保健金秋时节，秋风送爽，是人们感觉最舒适的季节。但是秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病……老年人健康六动作强健肠胃运动脚趾：胃经始于脚的第二趾和第三趾之间。胃肠功能较弱的人，若每天练习用脚二趾、三趾夹东西，或用手指按摩足趾36下并持之以恒，胃肠功能会逐渐好转。n……老年人应慎服药酒在中医药学中以及民间，用酒泡制中药治疗疾病有其独特的疗效。药酒因此而成为我国特有的一个药物品种。药酒，即含有某类药物有效成分的酒。一般分为两类，一类是用于治疗筋骨酸痛的药酒，如……老人饮食不宜过于清淡有许多老人的饮食信奉越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生。n……老年人打盹有益健康老年人爱闭目养神，有时在看电视、书报时就打盹，几分钟后又自动醒来，显得很有精神。这种现象在下午和晚9点左右会多次出现。nbsp……老人防冷要注意方法气温又降了许多，一些老年人早早穿上了厚衣服抵御寒冷。在暖气还没来的日子里，不少人想了各种方法防冷，其中有些方法是不可取的。日晒取暖时间别过长。针对有些老年人喜欢晒太阳取暖……老年人的饮食保健原则（1）减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患……