缺钾时临床症状常为原发疾病掩盖，钾缺乏使神经肌肉应激性降低，全身无力，反应力降低，严重者可至软瘫和；功能紊乱，有厌食、恶心、呕吐、胀气，严重者有肠麻痹和。缺钾使心肌应激性增高，出现心律失常，可有房室传导阻滞，甚至发生房颤和室颤，那么老人缺钠缺钾应该多吃哪些食物呢？
　　缺钾的治疗应在积极治疗原发疾病、去除病因的基础上，减少失钾。在医生考虑药物补钾的同时，轻度缺钾和慢性缺钾能口服进食的病人，应该多进食含钾丰富的食物。钾这种矿物质对于治疗严重高血压、中风、、心脏病、软骨病、甚至癌症都有作用。
　　钾这种矿物质对于治疗严重、中风、肌肉萎缩、、软骨病、甚至癌症都有作用。
　　缺钠的症状
　　口渴，头晕，乏力，谵妄，神志淡漠，反应迟钝，嗜睡，昏迷。厌食，恶心，呕吐，腹胀。尿少，甚至无尿。皮肤弹性减低，口唇和皮肤乾燥，眼窝凹陷。浅静脉萎陷，心率加快，血压下降。
　　缺钾的原因
　　老年人缺钾的原因很多，首先是饮食不均衡，老年人牙齿脱落、松动，再加上脾胃功能较差，所以在饮食上相对来说比较单调，就容易导致钾元素摄入不足。还有一个重要原因是高血压、等慢性病的影响，比如说有些高血压患者在服用降压药时会使用利尿剂，在增加尿液量排泄时会导致体内钾元素的流失，从而导致缺钾的产生。
　　缺钾吃什么好
　　水果类：含钾高的食物有很多，黄绿色水果钾含量高。以香蕉含钾元素最丰富。香蕉、蕃茄、硬柿、鲜枣、柑桔、杏子、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
　　谷类：全谷类、小麦肧芽。荞麦、玉米、红薯。
　　肉类：鹅肉、、羊肉、牛肉、猪腰、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪、火腿、猪肉松、鳗鱼等。
　　豆类：红豆、绿豆、鲜豌豆、毛豆、鲜蚕豆、黄豆、花生、核桃。
　　蔬菜类：深色蔬菜类（尤其是红苋菜、绿苋菜、、香菜、油菜含量高）另有、韭菜、山药、、香菇，豆腐皮。每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
　　海藻类：紫菜、海带等海藻类食品一般含钾较多。每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
　　奶类：牛奶、乳酪、各类调味乳奶。
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