蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康状态，对症食菜、择优食用，有助疗疾养生，延年益寿。那么能帮老人养生的天然蔬菜有哪些呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　白菜：有通利肠胃、除胸中烦闷、解酒渴、利大小便及止咳的作用。
　　萝卜：能消积滞、化热痰、下气、宽中、解毒，对食积、腹胀满、痰咳、失音、痢疾、偏头痛等病症有良效。
　　韭菜：有杀菌、杀虫、解毒的功效，能促进肠胃消化。
　　芹菜：有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能。
　　土豆鲜汁：可治便秘和消化性溃疡。
　　茄子：对防治高血压、脑溢血、紫斑病有良效。
　　西红柿：有利尿、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压功效。
　　黄瓜：有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇、减肥等功效。
　　冬瓜：有清热解暑、利尿、减肥、止咳润喉、生津止渴的功效。
　　葱：可祛风发汗、解毒消肿，对防止风寒感冒、腹泻、小便不通等病症有良效。
　　蒜：有杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。
　　辣椒：有防治动脉硬化、坏血病、癌症、风湿性关节炎和加速体内脂肪的转换、吸收、消耗等诸多功效。
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