便秘这个疾病大家不要轻视，如果处理不好的话，就会让体内的垃圾不能及时清除，这样会让身体进行冲吸收，把有害的物质吸收回体内。那么便秘老人午餐吃什么呢？便秘的老人如何进食饮食调理和治疗好呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　麻油拌菠菜
　　新鲜菠菜250克，麻油少许，菠菜洗净，放到沸水煮沸，盛出后用麻油，盐拌匀即成。
　　菠菜含有很多的纤维素，对于肠道的蠕动和肠道的消化是有帮助的，常有便秘的人可以多吃，可以改善排便困难，少便，大便干燥等等情况，加入麻油后可以加强润滑肠道的效果，加速便便的排出。
　　魔芋蜂蜜糊
　　魔芋和蜂蜜各适量，将魔芋放到搅拌机里榨成汁，再用小火煮成糊状，等到温度冷却至温时，再放蜂蜜，搅拌均匀，每天早上空腹时喝小分，坚持喝一段时间，可治疗习惯性便秘。
　　魔芋有活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，整肠排毒，化痰软坚的作用，可以治疗咽喉肿痛、牙龈肿痛、便秘腹痛等症状，而且热量很低，可有效控制体重，起到减肥健美的目的；蜂蜜有很好的润肠通便，排毒养颜的作用，可以促进肠蠕动，显著缩短排便时间。
　　五仁粳米粥
　　芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁各15克、粳米200克。将果仁碾磨成粉，再与粳米一起煮成粥，可以加蜂蜜或糖调味。
　　芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁含有一定的油脂，有非常好的润滑肠道的效果，而且还能滋润皮肤，防止干燥，此粥健胃破瘀，润肠通便，尤其适用于血虚而引起的习惯性便秘，大便干燥者。
　　紫薯燕麦粥
　　紫薯1个、大米80克、燕麦片100克。大米洗干净，紫薯去皮切小，与燕麦、大米一起煮沸，可以用小火慢慢煮，至至粘稠即可，等到温度适宜再放蜂蜜，治便秘效果会更好。
　　经常会有便秘的人一定要多吃粗粮，紫薯和燕麦都是非常理想的食物。此粥含有的纤维素含量高，可以增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的废物与毒素，有效治疗便秘，而且热量很低。
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