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春季养肝好时节老人养肝有哪些饮食宝典

10月26日 封了心投稿
  春季养肝是中医重要的养生理论,传统医学认为肝和春对应,清明节到了,老人养肝要怎么做才有效呢?饮食保健对清明养肝有什么帮助,那么,春季养肝好时节老人养肝有哪些饮食宝典?今天小编就为大家推荐几款春季养肝的食谱。
  多吃菠菜益阳柔肝
  传统养生学认为“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春季保健注重养肝。我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。绿叶蔬菜在春季是有生发之象的,中医有“白色入肺,红色入心,青色入肝,黑色入肾,黄色入脾”之说。绿叶食材入肝,所以清明首选绿叶蔬菜。其中清明食材最经典的,就是能够养护肝脏的荠菜和香椿,利五脏、通血脉的菠菜也都适合此时食用。而银耳无毒,能润肺生津,益阴柔肝。
  吃点时令野菜来保健
  多吃吃时令野菜:这时候是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉,在春天吃点时令的野菜野果,可以起到很好的保健作用。我国历来就有“医食同源”的说法,在野菜身上体现得更为明显。如香椿、荠菜、水芹、藜蒿、马齿苋、蕨菜等,桑葚等野果也在这时上市。需要注意的是,春天吃野菜够健康也够冒险,不要偏食贪多,最好先了解各种野菜的性味及药品使用价值,注意小心选择。
  五谷粥可益肝祛烦
  清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富,多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦,薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。
  以上就是佰佰安全小编为您介绍春季养肝好时节老人养肝有哪些饮食宝典的内容,本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。
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