网上有传言说 喝熟水更利于人体吸收 难道咱们平时喝的凉白开 除了喝起来比较卫生之外 还更有营养? 市面上售卖的瓶装熟水 和自家烧开的凉白开是一样的吗? 划重点 01hr什么是熟水? 与生水有什么区别? 马冠生 北京大学公共卫生学院教授 在《本草纲目》中,把熟水叫做太和汤,指的是从自然界中来的水,没煮沸之前称为生水,即使煮沸了以后,如果煮沸时间没有超过1分钟,这也算是生水,煮到5分钟左右,才是真正的熟水。 相对于未煮沸的生水,熟水喝起来更安全卫生,因为水煮沸后能消除水中的细菌及微生物,不过营养上不会发生什么改变,咱们喝白开水,除了能够获取氢二氧、微量元素之外,对健康来说,有良好的调节体温、润滑关节等作用。 划重点 02hr瓶装熟水 和自家烧开的熟水有何区别 岳宏 北京市营养源研究所副研究员 加工工艺上有区别, 营养上没有本质的区别 瓶装熟水跟自家烧开的熟水,最大的区别在于生产工艺上。从外面买来的瓶装水,无论是超高温煮沸,还是蒸馏制法的水,如果采用自来水作为生产原料,那么在生产过程中,都是要通过反渗透之类的净水处理措施的,目的就是为了能够充分去除细菌。 至于营养方面,无论是什么工业制法的瓶装水,跟咱们自家烧开的水基本都是一样的。 划重点 03hr喝熟水更利于人体吸收吗? 不一定 目前,并没有相关文献说明熟水到底是如何在身体内作用的,是如何通过细胞膜的?是不是比生水通过更快?更容易吸收?更有益健康?目前还没有相关研究。 划重点 04hr科学喝水身体好 史文丽 中国康复研究中心 北京博爱医院 副主任营养师 1。建议喝水量 正常成年人每天饮水总量1500毫升1700毫升; 建议少量多饮,每次喝200毫升左右,首选白开水; 患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等的人群,如何饮水需要遵医嘱。 2。建议喝水时间 早上起床时补水 睡前少量补水,喝多容易起夜 其他饮水在日常时间内均匀分布 划重点 05hr住口!这种水,别喝 张凯 中国医学科学院肿瘤医院 防癌科主任医师 经常食用特别烫的热饮或食物会存在健康隐患,例如65或者65以上的热饮或食物会增加食管癌的风险。 因为过热过烫的食物在食管中会对食管黏膜造成物理性的损伤,当黏膜损伤之后,胃酸反流也会对损伤部位产生刺激,这种反复损伤就容易导致细胞癌变,患食管癌的风险就会增加。 喝水小贴士 1。相对于未煮沸的生水,熟水喝起来更安全卫生 2。瓶装熟水和自家烧开的熟水,区别在于加工工艺上,营养上没有本质的区别 3。熟水不一定比生水更容易吸收 4。正常成年人每天饮水总量1500毫升1700毫升 5。65或者65以上的热饮或食物会增加食管癌的风险 转自CCTV生活圈