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　　生物化学实验与指导
　　生物化学实验的要求
　　1、首先应当根据老师制定的实验进度表，在各个实验前进行预习，初步了解各次实验的具体内容，以防止到时候措手不及。
　　2、在进行实验的过程中需要恪守以下几个小要求：
　　（1）实验的一切步骤都要根据正规的操作法进行；
　　（2）实验样品与试剂不要过量取用；
　　（3）实验过程遵守宣粗者勿细原则，比如若粗天平称量物品就足够准确时，不用分析天平，若用量筒取液足够准确时，则不用吸量管；
　　（4）实验室中的试剂、仪器应当要小心使用，防止污染及破损，要保持实验环境的整洁；
　　（5）实验过程中应当要注意力集中和认真对待，不要嬉笑打闹、马马虎虎。
　　3、实验过程中要仔细观察，及时记录笔记，针对失败的实验还要分析其原因。
　　4、实验时应保持安静，不得大声喧哗以免影响他人的工作与思考，实验后每个同学都要清洗和整理用过的仪器和位置。
　　生物化学基础实验
　　实验一：糖类的性质实验；
　　实验二：氨基酸的分离鉴定一纸层析法；
　　实验三：蛋白质及氨基酸的呈色反应；
　　实验四：酶的特性；
　　实验五：脂肪碘值的测定；
　　实验六：蛋自质的等电点测定和沉淀反应；
　　实验七：米氏常数的测定；
　　实验八：维生务C的定量测定。

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