春天是踏青郊游的日子，郊外野餐也成为了当下年轻人在春天的聚会新玩法。铺一张垫子，三五好友席地而坐，就好像围炉夜话一样，说着朋友间的思考与八卦。作为中国传统美食，卤味成了最好的选择，尤其是越来越多年轻人希望把更多时间放在体验和享受生活上，选择已经制作好且味道可选性更多的卤制品，成为了他们新的选择。近期，随着天气不断转暖，踏青郊游的人越来越多，紫燕百味鸡的夫妻肺片藤椒鸡等招牌产品都成为了消费者青睐有加的美食。
　　紫燕百味鸡之所以能受到消费者的喜欢，与其对美食制作的严谨把控有着密不可分的关系。近几年来，紫燕依托丰富的产品线、供应链管控和软硬件设施建设等优势，在原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制和冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借着精选的原料、特色的配方和严谨的工艺，创出了以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡和紫燕鹅为主的百余道特色菜肴，并树立了紫燕百味鸡品质、美味和健康的良好品牌声誉。
　　以近期郊游野餐中备受欢迎的夫妻肺片和藤椒鸡为例。夫妻肺片作为川菜中的特色菜品，本身菜品历史就非常久远，紫燕的夫妻肺片是在传统肺片制作的基础上，结合现代化工艺，挑选新鲜优良的牛肉、牛肚、牛筋和猪耳等十余种原材，加以紫燕特调配方的佐料，按顾客需要现场调配而成的，可以满足消费者个性化需求，为消费者提供了一道麻辣鲜香、鲜肉爽嫩和回味悠长的菜品。
　　藤椒鸡也是川菜中的重要菜系，在四川乃至西南地区，藤椒鸡是宴请宾客、大筵小席和节日加菜中均不可少的主菜，深受当地及外来食客青睐。优品的藤椒鸡需一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。紫燕藤椒鸡以优良鸡肉为原料，以温火煮制皮爽肉滑，配以清淡鲜美的高汤，加入四川特色藤椒油调拌而成，藤椒鸡的清香与鸡肉的鲜嫩在这种混合的味道中发挥得酣畅淋漓，原汁原味令人过口难忘。
　　紫燕百味鸡通过自身对卤制品的创新研究，在不断发展中也获得了消费者的认可，希望以后能在紫燕百味鸡看到更丰富的菜品，尝到更美味的卤制品。

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