湖北高速服务区十大美味小吃评选快来看看有没有你吃过的

　　中国交通广播10月15日消息（记者杨阳小语实习记者天疆）民以食为天，小小一道美食直接决定了行在路上的心情。10年前，在高速路上肚子饿了，心想着去服务区吃一碗泡面。10年后的今天，可以选择的美食种类真的是琳琅满目。可以去仙桃服务区吃两只毛嘴卤鸡，再去潜江服务区撮盘油焖大虾，最后到荆门服务区打包一份鱼糕给爸妈下火锅吃。10月14号荆楚行、湖北情服务区十大美味小吃评选活动在G42沪蓉高速中馆驿服务区拉开帷幕！
　　中国交通广播FM94。8主持人小语、实习记者天疆全程直播
　　当天下午四点多，G42沪蓉高速麻武路段的中馆驿服务区内人声鼎沸。在一个个排列整齐的桌案前，来自湖北各大高速服务区的厨师将腊肉、丸子、糕点等食材码放整齐，准备一展身手。参赛的31个菜品中，将会有10个脱颖而出，被选为湖北省高速公路服务区十大美味小吃。
　　湖北省公路事业发展中心党委书记、主任张磊
　　虽然入选难度不低，但来自潜江服务区的陈克文却胸有成竹，他告诉记者，为了这次的比赛，他们提前一个星期就开始准备，从选什么菜品到做什么造型，一个又一个的方案被提出又被否定，最终，他们选择了极具楚菜风格的荆沙鱼糕，陈克文：
　　陈克文：荆沙鱼糕是湖北菜系的一个代表，这个菜在我们地方上比较喜庆，办喜事都会做这个菜，在比赛上做这个菜，是希望更多人知道，潜江服务区做这个菜做的蛮好。
　　湖北省内，181对高速服务区将7300公里的高速公路串联，除了给过往的司乘、旅客提供休息之外，也通过美食向他们展示着荆楚文化，当天的活动现场，厨师们一个个大展身手，食材的香味通过蒸、炸、烧、煮等烹饪方式被完全释放，令围观者食指大动，更像一场荆楚文化的集中表达。
　　除了味觉刺激，现场的视觉效果也被厨师们精湛的雕工拉满。大冶服务区厨师长蔡少龙这次带来的锦绣山河虾，用色丰富大胆，远远看去宛如一副精美的油画。蔡少龙介绍，自己在高速服务内做厨师已经有十三年了，十三年里，湖北交通领域快速发展，服务区也在不断的推陈出新，他切实感受到了国家越来越强大，锦绣山河虾这道菜，也是他对国家的祝福，希望国家锦绣山河，繁荣昌盛。蔡少龙：
　　蔡少龙：我们湖北人喜欢吃鱼和虾，所以以这个为主，菜名叫锦绣山河虾，也是对祖国的一种美好的寓意。
　　经过半个小时的激烈角逐，湖北武荆高速公路发展有限公司的钟祥蟠龙菜；湖北樊魏高速公路有限公司的襄阳牛肉面；湖北楚天经营开发有限公司的鱼糕；越秀（湖北）高速公路有限公司的锦绣山河虾；湖北交投实业发展有限公司的麻城吊锅、荆沙财鱼片、襄阳牛肉面、牛肉豆皮；湖北联合交通投资开发有限公司的八宝鸭；湖北武麻高速公路有限公司的浴火凤凰鱼被选为湖北省高速公路服务区十大美味小吃。
　　蔡少龙介绍，这次比赛拿奖，给他带来了很多感触，下一步，他们将更用心的去经营美食，要在服务区内将更好的用餐体验带给过往的司乘。蔡少龙：
　　蔡少龙：拿奖之后准备把我们服务区的菜品尽量再往上面去提升，提高一个台阶，更好的去服务广大的乘客。现在服务区一直都在慢慢的提升，我们也要不断提升我们的厨艺，也要把这个菜品提升。
　　高速路上的漫漫回家路，离不开大大小小的服务区。独具慧眼的吃货，往往会寻觅到湖北高速公路服务区里那些卧虎藏龙的美味。劳累的行车途中，不要急于奔走，匆匆赶路之际，也给味蕾一个缓冲的机会。在湖北各大高速公路服务区，不仅有热腾腾的美食，也会不断更新上架湖北土特产、荆楚优品、扶贫等产品，不下高速就可以享受来自各地的特色美味。