芝麻真的是一种很神奇的种子，今天就和大家聊一聊芝麻的神奇功效！芝麻开门〔耶〕，健康开门〔比心〕。 其实很多人是不知道芝麻可以保护肝脏的，我一开始也不知道，这不刚知道就迫不及待的分享给大家，为什么说芝麻可以保护肝脏呢？嗯，还要从芝麻的成分说起，芝麻中的木酚素类物质比如芝麻素，具有一定的抗氧化作用，又比如除此之外还有芝麻酚林、芝麻素酚等，这些木酚素能够分解乙醛，减轻肝脏的负担。 另外呢，不知道大家每天都在吃什么油，但就我个人的生活水平，平时吃橄榄油和芝麻油的时候是非常多的，偶尔也吃豆油，很多年前好像还有一种色拉油，已经不知道是什么油，但就芝麻油而言芝麻中的脂质由亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸组成，它可以降低胆固醇，改善血液循环。 芝麻不仅营养价值丰富不仅含有蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食物纤维，而且吃法也是比较丰富的，比如除了芝麻油还有芝麻酥饼、芝麻酱等多种吃法，也为大家享受这一美食提供了便利和食欲。 不知道大家对芝麻的认知有多少呢？欢迎大家留言补充哦！〔送心〕
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