提醒中老年人伏天少碰米饭面条,多吃3种谷物,腿脚有劲精神足
人到一定的年纪,身体的机能会大幅度下降,体质也会减弱,远远不如年轻的时候腿脚有劲儿。伏天气温高,比起黏黏糊糊的粥类,很多中老年人们吃饭还是会选择爽口的凉面、拌面,或者香喷喷的米饭。
虽然米面是最常见的主食,但是对中老年人来说营养过于单一。建议中老年人伏天少吃米饭面条,多吃这三种谷物杂粮,营养更均衡,才能身体好精神足。
1。黑豆
夏季时的豆子积蓄丰富的营养物质,这个时候吃最养人。黑豆的食用价值最高,它含有多种营养元素,而且吸收率也不低,是中老年人伏补的不二之选。黑豆的吃法多样,为吃起来方便又好消化,今天来教大家做一款黑豆浆粉。
首先准备适量的黑豆和黑米,洗净烘干后把两种粗粮烤熟,再依次倒入料理机中搅碎,随后开启研磨功能,经过多次研磨,豆浆粉细腻可口,可以加入少许的放入罐子里密封好,随喝随取,非常方便。
如果您年纪大做起来不方便,也不用担心,我找到方便的三川归黑豆浆粉代替。它将黑豆与黑米经过科学配比搭配,营养更加均衡。低温熟化工艺使豆浆粉更加软糯细腻好消化。
值得一提的是,三川归黑豆浆粉还拒绝白糖,用麦芽糖浆调味更自然。独立包装对上年纪的人来说很方便,任何时候都可以轻松搞定一杯营养满满的解腻黑豆浆,补充营养更精神。
2。薏米
薏米营养丰富,是一种优质的杂粮,比大家常吃的玉米、水稻更营养。中老年人适当补充些,还有助于去除体内湿气,帮助摆脱身体的困惑。不过除薏米茶外,还可以吃一些薏米做成的薏湿糕。
先准备薏米、茯苓、赤小豆、山药等食材洗净,再按照自己的口味,将它们依次放入料理机中研磨,多研磨几次确保粉质细腻。随后放入锅中炒制,使粉末受热均匀炒熟。然后捞出与蜂蜜糅合成团,再切成小块,撒上熟糯米粉即可。
做好的薏湿糕带着薏米、山药的清香,蜂蜜与赤小豆的香甜掩盖薏米的苦涩味道。研磨成粉再炒制,比普通炒制方法更加细腻,糕点质地绵软也非常好消化。如果天气太热懒得下厨,又想一尝薏湿糕,大可以选择七度方薏湿膏。
的食材更加丰富,多达六种,百分百真材实料,谷物制作不含任何精细米面。黑褐色的七度方薏湿膏裹着白色的糯米粉更加显眼,吃起来外酥内软,糯唧唧的,不含任何防腐剂与香精,与自己做得一样放心。
3。花生
花生又被称为长生果,营养丰富。而《本经逢原》甚至写到:长生果,能健脾胃,饮食难消者宜之。伏天高温致使人们食欲衰减,尤其是中老年人更是经常出现消化不好的现象。这时吃花生营养又滋补,能够帮中老年人补充膳食营养,让腿脚更有劲。
但是花生坚硬,生吃并不好消化,炒花生的油脂和盐分过高,也不适合中老年人的肠胃。我们可以把花生磨成粉,与红枣、枸杞等磨出的粉融合。并将红豆加少许水一起打碎成泥,再熬制一会儿。随后把先前的粉末与红豆泥混合,加入白糖,切成小块再放入锅中蒸制成糕点。
七度方益颜糕采用同样的营养食材,省去您自己动手的麻烦。而且经过机器的加工和处理,比自己做起来更加卫生放心。而且七度方益颜糕还用木糖醇代替白糖,热量更低。多种粗粮叠加,营养翻倍,还好消化。
伏天期间,中老年人的饮食不仅要清淡,还需要营养好消化。建议大家少吃米面,多吃这三样粗粮,营养充足好吸收,能量满满更有劲儿。
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