春天的味道摆上餐桌，社区食堂喊你回家吃饭啦！

　　每天上午十点半左右
　　康健街道社区食堂
　　就排起了长长的队伍
　　随着春菜的上市
　　社区食堂还推出了春季尝鲜菜
　　这份舌尖上的春天
　　让原本人气爆棚的社区食堂
　　更是火热出圈
　　小编这就带你一起去看看
　　社区食堂还有哪些新变化
　　社区食堂
　　康健街道是典型的居住型社区，银发一族占比较高，街道围绕美美的街区，暖暖的家园康乐工程新征程建设目标，细化服务，找难点，抓落实，多管齐下，建设幸福养老综合服务矩阵。社区食堂的优化建设，让老年人在家门口实现老有所养。
　　从搭配变为定制
　　据悉，康健街道社区食堂在今年有了一些新的变化。首先在菜肴的搭配上，食堂专门请来了曾获得上海餐饮博览会特金奖的厨师长徐师傅。他不仅烧得一手好菜，更重要的是能依据营养学原则，为老年人们私人定制更加合理和营养均衡的菜谱，在食物选择上也更偏向软糯少油，不仅易消化而且益于牙口不好的老年人。社区食堂致力于让社区居民在家门口就能享受到舌尖上的美味和健康。
　　食堂菜肴大部分是上海本帮菜，但每天的菜谱也有了些新变化：荤菜由之前的四个大荤增至五个；在原有主食的基础上，新增了炒饭等特色主食和风味小点心，并且在每道菜对应的电子屏幕上标出营养成分和价格，便于老年人能更清楚地选择所需要的菜品。
　　值得一提的是，时下正值春菜上新之际，社区食堂也将这份独属于春天的第一口鲜带到了家门口，推出了一品鲜春笋葱油蚕豆等春菜。
　　一品鲜春笋
　　葱油蚕豆
　　油焖笋
　　家住在社区食堂对面的孙阿姨，就是食堂的常客，从开业开始，孙阿姨几乎每天都会到这里来吃午餐，有时也会打包带回家去吃。味道很好，适合我们老年人，价格也可以接受，主要是离家很近，很方便。孙阿姨说道。
　　社区食堂既对社区老年人开放，也欢迎附近有就餐需求的年轻人。社区食堂运营公司相关负责人表示，从开业至今，不仅会有很多周边老年居民常来，还有很多在附近工作或接孩子的年轻人们也经常光顾。
　　正好小孩子在食堂对面的学校上学，接孩子把晚餐也解决了。
　　从田间直达餐桌
　　为了保证食材的品质，社区食堂的食材由运营方自己的蔬菜种植基地直接供应，蔬菜基地严格按照绿色食品的标准和要求来种植蔬菜，并且在经过土壤改良、农残微生物的检测等等一系列合格检验后，所有的食材还需由配送中心专业的设备进行真空包装、称重，最后由专门的冷藏车队每天一次进行配送。在食品配送过程中，全程由配送中心实时视频监控系统进行监控，确保所有食材新鲜卫生的同时，也保证从田间到餐桌的生态圈完整闭环、全链可溯。据介绍，社区食堂基本能保证85以上的蔬菜都有基地自行供应，并且每日定时定点配送。
　　除了新鲜的食材和美味的佳肴，社区食堂接下来还将探索更多的可能性，顺应节气开展春菜尝鲜、端午节、中秋节等为主题的特色活动，让社区食堂的暖心饭不断提质升级，吃得安心更吃得开心。
　　舌尖的味蕾中
　　社区食堂的方寸天地飘满家的味道
　　平凡的日子里
　　锅碗瓢盆的烟火气最抚人心
　　食堂地址
　　徐汇区虹漕南路601号
　　开放时间
　　周一到周日
　　午餐：10：3013：00
　　晚餐：17：0018：30
　　联系电话
　　13621727016hr办卡时间
　　每周一至周五15：0016：00
　　（60周岁及以上康健户籍老人可凭身份证提前至各居委办理信息预登记）
　　优惠信息
　　60周岁及以上康健户籍老人凭卡享受每天2次9折优惠，单次优惠金额不超过3元
　　编辑：叶芳芳
　　校对：耿洁玉
　　审校：韦丽