藏在身边的植物黄金常吃能降三高，保护前列腺，男士最佳选择

　　在人们日常生活之中，有这样一种蔬菜，它颜色通红或者金黄，生长迅速，在我们国家种植广泛，同时营养丰富。维生素C和番茄红素含量很高，而最近几年经过科学家们研究发现，番茄中的番茄红素和维生素C可以对人体起到降血压，降血脂，保护心血管，同时还可以预防前列腺疾病，抗癌的作用，它就是被称为植物黄金的西红柿了。
　　西红柿的种类：
　　1：普通西红柿
　　普通西红柿，相信很多人都经常吃，从它的颜色与外形几乎所有人，一眼就可以认出来，进入到21世纪之后，随着科技的进步与农业的相结合，无土栽培的水培的方式，让西红柿生长得又快，又大，又好，又干净，同时还没有病虫害，吃起来也更加健康，并且都是绿色无污染，有机食品，这种最普通的西红柿，一般售价都比较便宜3元钱一斤就可以随处购买得到，所以非常适合日常炒菜，做汤来食用。
　　2：黄柿子
　　黄柿子属于西红柿的变种，它的口感更加的甘甜，同时里面的芯属于沙瓤，特别适合拿来生吃，黄柿子现在市面上很少见了，也不知道从什么时候开始，它就消失了，但是最近几年，在国内某些地区又开始出现了广泛的种植，只不过目前售价比较贵，一斤可能都要5到8元以上的价格，才可以买到。
　　3：圣女果
　　圣女果，属于普通的西红柿的变种之一，它也被称为樱桃柿子因为果实较小，同时吃起来口感偏甜，所以得名。圣女果通常都是用来做水果沙拉或者是冰糖葫芦来食用，当然也可以直接拿来当水果来吃，它的维生素C含量很高，所以吃起来甜酸适口，口感脆甜。小朋友非常适合。
　　4：草莓柿子
　　草莓柿子属于最近几年，经过国内科学家研究培育出来的新品种水果柿子它的口味特别独特，有几分鲜甜，同时还有微酸，吃起来有点像草莓的味道，因此将它命名为草莓柿子它的外形与颜色与普通柿子和圣女果都不同，很容易区分，草莓柿子个头属于中型，外观颜色带有翠绿色的花纹，介于红色与绿色之间，柿子头不带有一个小小的揪，因为维生素C和其他营养元素含量较为丰富，同时不含糖，所以常常被一些患有糖尿病的病人拿来当作水果食用。市场售价一般在6元一斤，比较贵。
　　食用西红柿注意事项：
　　食用注意事项之一：西红柿虽然好吃，但是也有一些需要注意的事项，比如，脾胃虚寒和月经期间的妇女，不建议生吃，容易引发胃病，但是如果是盛夏时节，拿来当作水果解渴补充维生素食用，生吃还是可以的。
　　食用注意事项之二：生吃西红柿，一定不可以空腹食用，因为空腹食用的话，会导致胃酸分泌过多，因为番茄中含有的某种化学物质，与胃酸相结合会形成不溶于水的块状物质，容易引起腹痛，造成胃部不适，或者是胃胀痛。
　　食用注意事项之三：生吃西红柿的时候，一定不要喝牛奶或者是豆浆时，同时食用，因为西红柿中含有苹果酸，柠檬酸等物质，一旦与牛奶或者是豆浆同时食用容易产生碳酸钙从而引起胃部不适，所以要避免。西红柿的家常做法：
　　番茄炒蛋：将西红柿改刀切成小块之后备用，鸡蛋打入4个进入碗中，加入食盐搅拌均匀，之后锅中烧热油油开，下入鸡蛋液翻炒均匀成大块成熟之后盛出备用，将西红柿块下入锅中翻炒，炒至微微发粘，成熟的时候，下入鸡蛋块继续翻炒，加入一点白糖提鲜，如果口味淡了再稍加一点盐即可出锅食用。
　　糖拌西红柿：糖拌西红柿，是一道可以补铁补血的经典小菜，只需要将西红柿洗净之后，改刀切成大块，然后装盘，将白糖撒上西红柿上面拌匀之后，就可以食用了，注意糖不要放得太多。西红柿本身维生素C含量很高，并且自身带有微甜，加少许白糖一起吃，实在是美味，鲜甜可口。
　　西红柿鸡蛋汤：锅中加入适量的清水烧开，之后将提前清洗干净的西红柿，改刀切成大块，然后水开下入锅中，煮熟，在碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀成鸡蛋液，然后等待锅中水开西红柿煮熟之后，均匀的撒在汤中见，瞬间形成鸡蛋花即可，最后加入适量的食用盐，味素调味，就可以食用了。
　　这样营养美味，廉价易得的保健食材，原来就在我们身边，建议中老年人和男士朋友们常常吃一些，对身体有益无害，好处多多，您说是不是呢？