从古至今中国人喝什么酒？
　　网络上许多文章误导大家，尤其是白酒企业想篡改历史。中国古代酒类主要是发酵酒流行的。那我们看看历朝历代喝的什么酒。
　　史前文明到宋代这个时期都是自然发酵的酒，主要是醴（li），黄酒，葡萄酒，清酒，浑浊米酒，奶酒，青稞酒，其他发酵型果酒和粮食酒。宋代以后以黄酒流行于民间居多。
　　元代到民国蒸馏酒烧酒（白酒），黄酒，葡萄酒（张裕），啤酒（进口）。游牧民族通过经商从中亚带来了蒸馏技术，极大提高酒的保质期，所以烧酒产量大又很便宜，穷人喜欢喝。文人雅士，富商巨贾不喜欢辛辣烧灼的酒，依然喜欢口感柔和，香气浓郁的发酵酒。酒席上主流还是浙江黄酒，稍微上档次黄酒加葡萄酒。白酒并不流行。
　　解放后到现代白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒。刚解放时期，人民吃不饱饭，喝酒是一种非常奢侈的事情，白酒产量高，保质期长，成本低廉，改革开放以前都是计划经济，供销社只有白酒没有别的酒类，所以白酒流行于民间直到现在。
　　随着改革开放的加深，啤酒这种外来酒受到年轻人的欢迎，随后就是葡萄酒，以健康时尚上档次的姿态站上百姓的餐桌。
　　中国人饮酒从古自今的先后顺序是：乳酒、黄酒、葡萄酒、白酒、啤酒。
　　距今七千年左右的新石器时代，黄河流域的人们在猎获哺乳动物的母兽时，尝试去挤兽奶，含糖的兽奶一时没喝完，偶然受到自然界中酵母等微生物的作用发酵成酒（奶酒），即《周礼》一书中提到醴酪，由此开始了国人饮酒史。
　　中国最早的制曲发酵酒是黄酒，出现在夏禹时代，发明人一说是杜康，一说是仪狄。夏朝最后一个君王桀已经是悬肉为林，储酒成池。之后黄酒也用来炮制中药，一直喝了二千多年。
　　葡萄酒出现在中国是张骞通西域之后的事，据李时珍记述，早在唐代，高昌就曾经向中原敬献过冻葡萄酒。
　　白酒是一种蒸馏酒，是从黄酒演变过来的，最早制作开始于宋代，虽然至今才一千年，但现在已经成为酒类主流。
　　出现最晚的酒类是啤酒，1890年左右才传入中国，在中国建立的最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂。1903年英国和德国合资建立了青岛啤酒厂，1904年在哈尔滨终于出现了中国人自己开办的第一家啤酒厂。
　　有趣的是啤酒是人类最古老的酒精饮料，古埃及人发明，已经有八千年历史。

天舟5号飞船发射在即！神15航天员7选3，杨利伟再次飞天概率中国空间站三节重要舱段天和核心舱、问天实验舱和梦天实验舱部署到位，2022年11月，梦天实验舱已由节点舱前向端口转位对接侧向端口，我们期盼了已久的T字构型出现了，这代表中国空间……纯牛奶和酸奶，究竟选哪个更好？由于酸奶独特、怡人的口味和较丰富的营养价值，得到了越来越多人的喜爱。在您的身边，一定有这样的朋友，他们热衷于喝酸奶，甚至认为酸奶的营养价值大，而代替了喝牛奶。这样真的正确吗？……什么牌子的牛奶好喝？是不是提到牛奶就想到了蒙牛伊利呢？快来看看这些牛奶吧1，雪兰牛奶旗舰店1。1万评论好评率97推荐理由：这款牛奶不是因为特别香浓，而是一切都刚刚好，浓淡适中，喝了真的会心花……我们喝的咖啡为什么叫拿铁美式和卡布奇诺？咖啡的历史很长，咖啡之路也很远。从埃塞俄比亚经土耳其到达意大利之后咖啡的加工工艺得到极大的提升，咖啡馆也逐步得到普及。因为意大利人对咖啡的制作工艺不断挖掘，很多咖啡的制作和饮用……在你的家乡，有什么好吃的，别人从来就没有见过的水果？大家好，很高兴回答这个问题，三白西瓜，酸枣。我的家乡邢台市，邢台威县传统的特产三白西瓜，已有千年历史，因皮，瓤，籽三白而得名，汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变，个大含……白酒文化是一种什么文化？酒文化在中国源远流长，是中国传统文化的组成部分。历代诗人都和酒有不解之缘。白酒从酝酿到制作过程都是文化。发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例，还有用特有的泉水，酿出的原浆……家里保存二十年的白酒，没有拉丝，更没有那么粘稠，怎么回事？你家保存的应该是清香型白酒。清香型白酒为什么叫清香？就是因为里面含的呈香物质含量比较低，所以才叫清香，本身白酒放时间越长，里面的香型物质是越来越少，并不是想象中的越来越多……大家生活中最常吃的是什么肉？有什么好吃的做法？牛肉是我们生活中经常食用的一种肉类，其营养价值是很高的。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及一些微量元素，尤其适合生长发育期的孩子食用，有强筋健骨、滋养脾胃的作用。身体虚弱……港交所拔网线了？吉比特在装大方？七绝文杨严一绝：10月26日，港交所公告，因外部供应软件问题，期交所暂停衍生品市场的恒生指数期货产品市场波动调节机制。绝评：港股最近的跌幅着实触目惊心，基本跌到回归前的……上了年纪之后，牢记不睡两觉，远离四水，对自己的健康负责从古至今，长寿一直都是人们的共同追求，但生老病死是人生的自然规律，没有一个人能够获得永生，我们能做到的就是，在自己有限的生命里创造出无限的价值。但是想要达到这种状态，最简……出舱名场面背后的航天力量来源：人民日报海外版执行神舟七号载人航天飞行出舱活动任务的航天员翟志刚出舱后挥动中国国旗。新华社发神舟十二号乘组航天员聂海胜、刘伯明在出舱任务结束后挥手示意。新华社发……文明与征服联动全面战争罗马首个英雄专属战役来袭12月29日，多文明战争SLG手游《文明与征服》将正式开启一周年活动，为各位领主献上一场盛大的节日狂欢！在本次一周年活动中，《文明与征服》的各位领主将再次穿越时空，来到《全面战……