美食美容养颜冬瓜排骨玉米汤

　　美食分享
　　开心一刻：
　　甲和乙早晨在公园散步，看见一群穿着武当衫，手持宝剑的人士在舞剑，动作非常的慢。
　　甲说：他们在干吗？
　　乙说：他们在练太极，锻炼身体。
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　　甲说：这么慢怎么锻炼身体呢？你看人家跳广场舞的个个活蹦乱跳，眼里不自觉观看
　　乙说：没文化真可怕，不跟你说了。
　　甲说：不行，我要帮帮他们，太慢了这样哪能锻炼身体呢？得让他们节奏快起来。
　　乙说：太极柔中带刚，你别只看热闹要看门道
　　还没等我乙说完，甲走到播放太极音乐的收音机面前，拎起撒腿就跑，边跑还边说：你看他们动作多快，我都快跑不过他们了，一二一，一二一
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　　上面是开心一刻，也不知你们笑了没有？但我的目的很明确，是希望大家开开心心的一起来学习，今天要分享的是一道汤冬瓜汤，炎热的夏天眼前就要到了，大热天很多人的胃口吃不下，只想喝口汤解解渴。
　　冬瓜汤：
　　冬瓜汤清热解暑，非常适合夏季饮用，在外面工作回来的家人，或从学校放学回家的孩子，回到家能喝上一碗冬瓜汤，读书疲惫回来肌饿喝一碗冬瓜汤解暑也去寒气，冬瓜汤的做法非常简单，味道鲜甜，营养丰富，降脂减肥，美容养颜，下面来说说它的具体做法。
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　　主要食材：
　　冬瓜、胡萝卜、玉米、猪骨头、葱、姜、胡椒粉、盐、食用油。
　　冬瓜，味甘性寒，含有蛋白质，富含维他命c，碳水化合物、微量元素等营养物质。冬瓜中的膳食纤维含量特别高，可以调节血糖、降血压等，还具有清热解暑、消肿利湿的功效，可以很好地避免清热解暑的发生。
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　　冬瓜的体积比较大，一般在菜市场叫老板切一小圈就行了，这样才新鲜，新鲜的冬瓜格外鲜甜。
　　如果只是单纯的冬瓜汤，味道比较单调，所以在煲这道汤时还加入了胡萝卜和玉米，营养更加丰富全面，味道也是更加美味。
　　具体做法：
　　1、猪骨头冷水下锅，放入姜片，大火煮开，再滚两2分钟，捞出冲洗干净表面的血沫。
　　2、准备一个大的砂锅，放入适量的清水，然后放入焯过水的猪骨头和姜片，盖上盖子，大火烧开。
　　3、趁烧水的时间，把一会要用的食材准备好。冬瓜削去中间的囊，然后清洗干净，不用去皮，切成小块，备用。（冬瓜皮也有一定的功效，比如：利尿消肿、小便不利、暑热口渴以及小便赤短等）
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　　4、胡萝卜削皮，然后切成小圈；玉米剥去表面的衣和丝，然后切成小圈。
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　　5、把切好的玉米，放入锅中一起煲，水开后转中小火煲20分钟左右。
　　6、然后再放入切的胡萝卜、冬瓜，改中小火煲20分钟。
　　7、撒入胡椒粉和适量的盐，煲2分钟即可，碗里放入葱花，盛出即可食用。
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　　冬瓜性寒可以放入少量的胡椒粉中和下寒性，其次也可以起到提鲜作用，让汤喝起来更加鲜。
　　美食小贴士：
　　冬瓜不用去皮，这里喝的主要是汤，就算冬瓜皮又硬又厚也不影响口感，冬瓜皮也有一定的功效，所以建议保留。
　　猪骨头用开水烫掉，这样可以去除好大一部分腥味，汤喝起来更加清甜。
　　煲这道汤，懒人做法，是把所有食材一起放入锅中，煲出来的汤更浓，只是胡萝卜和冬瓜会变得很软烂，从而汤中会有渣头。
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