中国是一个把美食做到极致的国家。往往一种简的食材就有几十种处理和做法。就拿中国家禽之首鸡来讲。小吃零食类就五花八门了。鸡腿包饭,泡椒凤爪,各种快歺的炸鸡腿,鸡翅。德州扒鸡,奥尔良烤鸡腿等等。 鸡做成菜各种菜品也多不胜数。家常老母鸡炖汤,烧鸡公,柴火鸡,卤鸡。卤鸡就得说毛嘴卤鸡在湖北很出名。现在湖北很的地方做好事清洒宴都会上一道毛嘴卤鸡。随着生活条件发展,一此新品味的做法也有了。黄焖鸡,麻油鸡