来源:昆明日报掌上春城 简简单单的一款空气炸锅版烤茄子,软糯入味,味道不输烧烤摊! 空气炸锅版烤茄子 所需食材: 烧烤茄子1个 小米椒6个 大蒜1个 葱少量 油适量 蚝油1勺 生抽2勺 盐少量 白糖半勺 制作步骤: 1。食材备用。 2。茄子清洗一下,表面水分擦干,用叉子在茄子上叉几排印子。 3。表面刷油,放空气炸锅里,最大火烤十五分钟左右。 4。小米椒切碎,大蒜剁蒜泥。 5。锅里倒入适量的油烧热,放小米椒和大蒜进去翻炒出香味。 6。根据自己的喜好调味,搅拌均匀关火备用。 7。茄子烤得变软。 8。切开,但是不能切成两瓣啦,再把里边厚厚的肉横竖划上几刀。 9。铺上刚才炒过的酱料,火力调小点,继续烤十分钟。 10。快要出锅前撒点葱花,一道空气炸锅版的烤茄子完成啦。 来源:美食天下 责编:莫开井实习编辑:李晓梅 编审:周晓雪 终审:钱红兵 本文来自【昆明日报掌上春城】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。 ID:jrtt