鲜花饼 感觉丽江的鲜花饼超赞,软糯又Q的面皮,里面包着香甜的鲜花,最爱的是玫瑰花馅,吃一次就难忘〔比心〕 汽锅鸡 ,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。 非常好吃 丽江紫洋芋和李勇雪涛都不错的哦。 要聊丽江美食先来了解丽江的人文背景。 丽江自古以来就是多民族聚居的地方,世代居住的少数民族就超过10种。 当然,占比较高的,历史更悠久的是大家都懂的纳西族,其次是彝族。 所以,丽江美食以纳西族特色结合彝族特色,再融合汉族特色为主。 丽江最好吃的美食,个人认为有三个: 1、腊排骨 丽江气温较低,适合做腊排骨。所谓高端食材往往只需要最简单的烹饪方式,腊排骨正是如此,下清汤锅闷一下就很好吃了。 2、汽锅鸡鱼 这其实是整个云南的特色美食吧,云南大部分地方都有,那句云南民谣云南十八怪,草帽当锅盖,说的正是汽锅鸡鱼。 3、杜鹃花炒蛋 丽江有一百多种杜鹃花品类,但是大部分都有轻微毒性,只有少数能实用。这里提醒大家别乱回家学这道菜哈。 最不好吃的: 那些奇奇怪怪的虫子!! 其实,丽江有不少网红川菜馆。 云南菜本身和川菜有一定异曲同工之妙,比如都重油盐重辣。但有些云南菜也用最简单的做法,比如野生菌火锅,不会放太多调教,吃的就是原汁原味。 丽江本地菜也有不少是酸辣口味的。 其实,上述所说的美食大多是丽江成为旅游城时候慢慢被融合被大部分游客筛选而来的。 本地传统美食如丽江粑粑、鸡豆凉粉,有不少人是吃不惯的。 也有传承藏族文化的当地藏族人或其他人,习惯喝酥油茶,去过西藏或者川西的伙伴想必都不陌生。 和老公去丽江玩了四天,吃了两顿腊排骨火锅,一顿黑羊肉火锅,还是喜欢腊排骨火锅,里面的腊排骨好吃,还有很多菌类,现在还想吃 丽江腊排骨,我觉得比较好吃,在丽江市象山菜市场门口有一家,味道不错,很有当地、纳西族特色,不太接受的是,丽江粑粑 最好吃的是三文鱼和街边摊,最难吃的是腊排骨 酸汤猪脚,石板烤肉,貌似都不是丽江本地食物 贵阳排骨米粉儿 丽江美食给我影响深刻的就是丽江腊排骨,味道很好,值得让人念念不忘。