广东煲仔饭闻名全国各地，在东南沿海地带煲仔饭非常受人欢迎，基本上每个城市的大街小巷都可以看到煲仔饭的身影。
　　今天我们就去品尝位于厦门霞溪路上的一家网红煲仔饭。这家煲仔饭的老板说他们家的秘诀就是靠酱油出味，有人出15万买他的配方，但是他没有卖！
　　叉烧拼肥肠煲仔饭是招牌
　　因为生意火爆，这家煲仔饭的灶有十几二十个，一到饭点几十个灶一起开火，场面非常的壮观。
　　叉烧拼肥肠煲仔饭是这家煲仔饭的招牌，30元一份。我还点了另外一碗煲仔饭：排骨拼牛肉，这一碗双拼要贵一点47元一份。看到两碗非常美味的煲仔饭，我竟然不知道从哪一碗开始吃起，索性先吃叉烧拼肥肠吧！
　　焦黄的锅巴
　　这家煲仔饭最绝的地方在于每碗的料都非常的足，而且锅巴非常的焦黄，只要放肉的肉绝对是足量的，尤其是加了酱油的味道刚刚好合适，起来有一种不咸不淡的，恰到好处的口感。
　　一般比较抠门的煲仔饭都会把主要的肉类放在最上面，你往底下翻就翻不到什么肉了，不过这家的煲仔饭就比较特别了。
　　当我吃了差不多有一半的时候，剩下的还是有很多的肉，每一勺米饭都可以吃到肉，真的非常让人惊喜！肉的分量让你从头到尾吃到满足！
　　我觉得这家的煲仔饭最精彩的地方在于每一道食材都是独立又相互融合，米是米，饭是饭，而且锅巴也非常的好吃！
　　每一口米饭的颗粒感特别的强烈，喜欢吃锅巴的朋友肯定会非常喜欢这种口感。叉烧拼肥肠煲仔饭，叉烧没有很甜，咸淡刚好。
　　超大块的黑椒牛肉
　　排骨拼牛肉煲仔饭使用的牛肉是非常好的黑椒牛肉，吃起来有一种在西餐厅吃黑椒牛排的强烈感受！每一块牛肉都是超大块，分量绝对实在！
　　虽然排骨拼牛肉味道也很不错，但是我更喜欢叉烧变肥肠那个神奇的组合，更给人带来味觉上的享受！
　　这家煲仔饭给人的整体感觉就是你刚开始吃的时候没有瞬间惊喜的感觉，但是你越吃到后面越会发现味道很足，每一口都有越嚼越炸裂的感觉。

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