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你是如何选择一款葡萄酒的?

  谢谢悟空问答邀请回答,如何选择适当自己的葡萄酒?
  如何选择葡萄酒,我总共才喝几次,怎能晓得啥葡萄酒好,什么葡萄酒坏,我连口味还没喝出来呢,葡萄酒的配比浓度,是淡好是浓味足,光知道喝,没有多少讲究。
  再说了!喝了几次还增的酒,别人给喝的,请的,有权力挑好坏,适合自已的味道吗,那行,没的道理。不说葡萄酒了,各种产品花样繁多,葡萄酒的系列,种类很多,颜色分类非常多,复杂,不是专业,咨深的人员弄不懂。
  葡萄酒有个方面可能和白酒,在储存,生产,等过程中不一样。从原料,葡萄酒是鲜葡萄酒汁,经过发酵,而制成,一般酒度在,7一20左右。那外国品种更是多,有些人葡萄酒都认洋牌,因为他们试过,喝时间长了,就知道啥样的好,适合自已。
  我的确不知道那样是,适合自已的葡萄酒,因为接触少,品不出来好坏,别人说好就好了一一
  是的!什么都要多实践,多偿试才有底,知道什么葡萄酒适合自己的,好的,有味道,有价值的好葡萄酒。
  下次多去喝点葡萄酒,一来不伤身体,二来是在遇到出这样的题目,就好作答!
  哈哈!学习喝葡萄酒,真正找到选择适合自已的葡萄酒来一一
  如何选择一瓶葡萄酒其实不容易回答,我希望从三个不同的情况或者三种不同的人群来介绍如何选择一瓶葡萄酒。
  首选,对于一个葡萄酒的新手。选择一瓶葡萄酒有四个方法:第一个是从熟悉的品牌和产品开始,这方面比较简单,我们每个人熟悉的都有几个牌子,比如长城、张裕等。第二个是喝酒时留意,亲戚朋友聚会,遇到自己喝起来对口味的酒了,就拍个照,问个产品名字,下次可以照着买就行。第三个是在网上买品牌熟悉的、你知道的销量排名前十位的产品,有些你自己都觉得稀奇古怪但量大的产品不一定是好产品,销量高的原因可能只是因为便宜。第四个是在大超市买,比如家乐福沃尔玛等,可以优选超市方海外直采的知名品牌和国产大品牌。
  其次,对于有一定的葡萄酒基础,喝了几年酒,掌握了不少品牌,但是涉入还是不深,对产区、品种、酒庄等了解不多的人。选酒相对更专业一些了,我建议这样选酒:第一是慢慢聚焦明星产区如勃艮第、纳帕、巴罗萨、迈坡谷等,这些产区太牛了,与波尔多、东南澳或者南法这样的大产区不一样,产品风格也差异特别大,但是价格也可能会提高了一个层次(不是绝对)。第二是明星产区的明星葡萄品种,比如勃艮第的霞多丽、黑比诺,纳帕的赤霞珠,巴罗萨西拉等。第三是明星产区的个性小酒庄,很多小酒庄产量低、质量高、价格不至于高不可攀但可负担。
  但不管怎样,还是得不断的总结和记忆,总结自己的喜好和记录自己喝过的酒,平时养成拍照和记录一个酒的颜色、香气、酒体、回味等评价要点,时间长了,自己的资料库就越来越丰富了,也会相当专业。
  再者,就是越过了第二个层次,到了喝了很多酒,但消费基本都在500元或者1000元以下(国内价格,国外不一样),逐渐满足不了自己的需求,希望更加有冲击力的质量和口感满足自己的好奇心了,这个时候选酒可以这么做:
  第一,选择法国波尔多左岸列级三级庄以上的酒、右岸圣爱美隆列级里的排名前25位(大概)、波美候的小名庄、纳帕膜拜酒庄、勃艮第特级园、意大利八大名庄等。
  嘿嘿,在最后一个纬度上,如果你犹豫不决,可以准备好钱我帮你挑,咱俩一起喝就可以了。
  好的,今天给大家做个回答!挑酒要有预算
  没有预算范围,就没有选酒方向;你得知道自己的口袋有多少钱,如果预算在100元以内,可以考虑法国的IGP这类餐酒,品质比VCE稍好,大多产地法国南部的朗格多克鲁西荣产区,这里出来的虽然是餐酒,但也是地区性的等级餐酒,对于葡萄的来源,酿酒层面还是有讲究的,而且这地区出来的IGP广受欢迎,性价比高;再尔可以看看澳洲东南澳、南澳这类产地的酒,果味充沛,耐喝,够带劲;或者看看智利大区的佳美娜、赤霞珠,这类酒价格便宜,一般也就6080,口感简单直接,容易入口,还是不错的选择;
  如果预算在200400之间的,可以看看法国列级名庄的副牌酒,大多也就300出头,像拉图嘉利,宝嘉隆,龙船这类,名气有且不贵;换点其他口味可以看看法国的精品中级庄,也就是中产阶级白领能喝得起的酒庄,这类酒一般在200出头就能买到,而且性价比极高,品质一点不比名庄副牌差;再不行,可以看看澳洲、美国、阿根廷等其他国家都行;看口味选择
  新世界的:澳洲、智利、美国、阿根廷、新西兰、南非等国家的口味都偏大众化,来得直接,而且口味多,丰富性强,但一般这类酒的价格可以选择在300元以内,可以找到不错的酒;
  旧世界的:法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等国家的口味相对比较内敛,像一个大家闺秀一样偏羞涩,但后续的爆发力,给到你的惊喜是意想不到的;买酒用途
  结婚用酒:预算不高,加上宾客对酒的认知度不高的话,可以找下VCE这类欧盟餐酒,价格一般在4060瓶,口感大多半甜,没有太多讲究,让你满足狂喝的需要;
  送礼、商务宴请需要:有足够预算直接就找知名品牌:便宜的300500的,奔赴389、407系列;名庄副牌;高一点预算就上每个国家的名庄,拉菲、拉图、玛歌、木桐、红颜容这类一级名庄,一般的年份就上千元都有,好年份可能几千,上万都要;这类酒讲究的是面子,让客户知道你的用心,你送礼的价值;
  好的,今天到这里,喜欢的朋友关注下呗!
  葡萄酒现在比较流行,很多场合都会看到有喝,而且相比白酒和啤酒讲究的东西也更多些。那么什么是适合自己的葡萄酒呢?我对葡萄酒没什么研究,平时喝的也不多,就从普通消费者角度来分析下怎么选择。价位
  市场上葡萄酒的价位非常多,从三五十到上千价位的都有,一般便利店或烟酒店售卖的以中低价位的为主,根据自己的经济实力找承受范围内相对价高的,理论上应该是贵的比便宜的更好些。
  口感
  千人千口,只有尝过才知道是不是喜欢。而葡萄酒的分类又有很多,常见的红葡萄酒和白葡萄酒等,建议从不同种类的葡萄酒尝试,找到喜欢的种类后再逐步尝试不同品牌。便利
  葡萄酒的品牌很杂,而且很多都是所谓进口的,瓶身一堆英文,看着都头大。身边卖葡萄酒的店里也是很多都不重样,如果选到适合自己的,但很难买到,岂不是浪费感情,所以还得考虑是否方便购买。
  无论哪种酒,小喝怡情,大喝伤身。
  如何选酒还是要看买酒的目的和自己的购买力。
  1。送人话,如果对方懂葡萄酒,那投其所好,购买品牌,年份,产区都不错的酒款。如果对方不是很懂的话,可以选择大众比较熟知的品牌,比如奔富、干露、桃乐丝等。
  2。自己饮用的话具体看用餐的风格。如果以清淡、海鲜为主则可以选择价位合理的白葡萄酒。如果以肉类为主则选择红葡萄酒。如果女性朋友居多不胜酒力的话可以选择度数低的甜型酒或者起泡酒。火锅也可以选择起泡酒搭配。
  3。还有很多具体情况,合适的酒配上合适的餐会让人更加愉悦。
  品牌是最重要的,不过,我还是欣赏国产品牌,长城干红
  南非红酒挺好的!质优价廉!
  每个人的口味不同,你喝顺口的酒,别人可能喝不惯!所以依个人口味!
  首先说明一点,口味并没有等级之分,所以有些等级的参考意义并没有那么大。比如题主讲的德国酒,假设你喜欢喝甜的,那么可能一瓶7。5度的珍藏Kabinett就要比一瓶13度的晚收Spatlese要更符合你的口味,尽管晚收的级别比珍藏高。而如果你喜欢干的,那么可能一瓶1112度的珍藏就要比粒选Beerenauslese要更讨你的欢心,尽管后者要比前者高好几个等级。选酒相对来说是一个比较综合的考虑,比级别要复杂一些,尤其是德国人这个分级,它是按葡萄汁的糖含量计算的,不能说跟最后酒的风格没关系,但也有一个酒精度在从中作梗,作为一般的消费者反而容易被迷惑。
  选酒的核心无非就是要选到自己喜欢的口味,可以按照两个步骤来走,第一步是选一瓶质量没有什么问题的酒,第二步才是选到符合自己口味的酒。
  先说第一步,选质量没有问题的酒。什么叫质量有问题的酒?比如口味上有严重不平衡的地方酒精感过重,酸味过重,单宁过于粗糙等等,还有就是已经老化的酒,比如3年以上的一般餐酒,这些酒一般来说已经严重老化且风味基本丧失殆尽,虽然没什么害处但确实也没有任何乐趣。如何确保质量没有问题呢?一是看看年份,二是看看价格,别买那种特别便宜的酒,物美的东西往往没有那么廉价的。
  第二步选口味。这可能是很多人最为迷茫的一个地方了,说起来很炫,但在我看来口味其实遵循一定的规律。让我们换个角度站在大多数生产商的立场上来想,他们也知道横在他们与消费者之间很大的一道障碍就是信息不对等,消费者开瓶前完全无法知道酒是什么味道,有解决的办法吗?或许有,就是把味道变得稳定、统一,一个酒厂同一款酒不同年份要稳定,同葡萄品种不同款要统一,同一个地区的不同酒厂的同一葡萄品种酿的酒慢慢的也会形成一个比较稳定的风格,因为葡萄酒毕竟是一个农产品,葡萄的品种,成熟度等因素很大程度上决定了酒的味道,所以往往一个地区的某一个品种就会有一个比较稳定的风格。说了这么多其实就是告诉你可以按产地和葡萄品种选酒,当然如果你的知识面能到了酒庄一级肯定是最好的,但往往一个地区就会有太多的酒庄,想了解每个酒庄的风格就会比较难。
  具体到题主说的澳洲的西拉,首先可以看看产区的级别(这个级别是有意义的,通常都是越小越好,对澳大利亚来说依次是Zong,Region,SubRegion),200块钱肯定能买到小区级别的了,比如玛格丽特河产区MargaretRiverRegion,猎人谷产区HunterValleyRegion,巴罗萨谷产区BarossaValleyRegion,因此就不要买大区的了,比如南澳州SouthAustralia,维多利亚州Victoria等。不同的小区之间风格也会有所差异,如果题主喝到一款喜欢的则下次可以找同个产区同葡萄品种,如果不喜欢则可以换一换。
  简单粗暴
  简明扼要的告诉你
  如何选取适合自己的葡萄酒
  你必须弄清8大要素
  8大要素:
  用途、价格、外观、年份、国家、配餐、酒具及饮用、稀缺性
  其中酒具及饮用属于葡萄酒的品鉴知识
  稀缺性是为了凸显对方的尊贵感和增加您的自信哦
  这里面学问比较多
  不过不用怕
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  你也可以在搜狐上找到我哦
  你会渐渐明白的!

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