茄子换种做法比肉都好吃百倍，给肉都不换！酸甜浓郁还解馋！美味
　　茄子你要是做好了拿肉都不换！其实平时在家要是做好了是一道非常好吃的家常菜，您知道在家怎样做外焦里嫩吗？今天我就把最好吃的方法分享给大家。保准让你吃一次都忘不掉哦！
　　接下来我们说一下做法吧！首先我们准备三根儿茄子，把根部去掉一劈，两边劈成四瓣儿斜刀片成薄薄的大厚片儿片，然后我们用清水泡一下这样的茄子可以很均匀的裹上一层淀粉，并且炸出来的茄子非常的酥脆好吃。
　　等到油温六成热我们下锅炸，炸至两面金黄酥脆，熟透了捞出控油，最后我们起锅烧点油，油热之后放入葱花蒜末，小米辣火锅，蚝油和生抽加入一勺的陈醋和一勺的白糖把汤汁熬至粘稠以后呢，我们下入之前炸好的茄子大火翻炒均匀，出锅之前可以撒上性感的芝麻和香菜点缀一下，就更加的好看了呢！
　　这样美味好吃的食物不仅好看而且非常的好吃呢！喜欢吃的朋友赶紧尝试一下吧！保准让你吃一次都忘不掉的哦！喜欢吃的朋友赶紧动手做起来吧！

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