近几年，餐饮行业小本创业项目热度持续升高，关键词热度呈现翻倍增长，各行各业也涌现了很多创业商机，其中，餐饮涨势最为猛烈。俗话说民以食为天，无论什么时候，吃什么是人们永远讨论热度最高的话题。以最初的吃文化演变为后来的餐饮行业各种类型的大餐、快餐、小吃等，可以说行业发展之迅速，需求之广泛。
　　餐饮项目有很多，热门的也不少，那么有哪些小本餐饮项目呢？适合创业新手的，自然要数老成都火锅冒菜了。冒菜的市场大，一直是热门刚需项目，麻辣鲜香，让人吃了还想吃，一年四季都想吃的快餐品类。
　　餐饮行业本身利润是很大的，而冒菜的利润在6070左右，很多人看到这诱人的利润想要餐饮创业不在少数。
　　餐饮行业的新趋势，也是必然趋势，一定是线上线下结合的经营模式，，不管卖什么都不要忘了线上渠道，尤其是快餐，出餐快，送的快，广受消费者的喜爱，所以选择创业项目，一定要找可以做线上渠道的品类，不影响口感和食物成品的颜值，容易打包，复购率高的项目。
　　创业的年轻人只需选好要做的项目和品牌，就能轻松创业，一般把店面选在小区附近或者公司附近会是不错的选择。
　　开冒菜店的话，对于新手来说，还是有很多专业内容需要学习的。如何选址，如何装修，菜品从哪购买比较便宜等等。当然，最重要的就是汤底调料。这影响着冒菜的口味。因此体现出了冒菜店加盟的重要性，大大节省了创业的时间成本、渠道和供应链成本，你担心的这些问题，加盟品牌都能给你解决。
　　冒菜市场大，老少皆宜，不论是80后、90后、还是00后，大家都十分喜欢冒菜，而且隔三差五就要吃一回才过瘾。市场大利润就有保证。加上冒菜本身利润高，菜品丰富多样，顾客的选择多。
　　总而言之。冒菜店加盟比较适合年轻人，投资少，利润大，市场有保证。

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