大家好，我是蝈蝈小厨。天气越来越暖和啦，总想吃口清凉的。今天我做了清凉解暑的绿豆糕。做法也是相当简单，只要家里有绿豆就可以做。感兴趣可以是一是。
　　【食材】
　　脱皮绿豆，白糖，牛奶。
　　【做法】
　　1。首先准备500克脱皮绿豆，如果没有脱皮绿豆的也可以用绿豆泡完后自己脱皮。脱皮绿豆泡六个小时以上。泡脚用手能碾碎就可以啦。
　　脱皮绿豆可以在网上买到。
　　这是已经泡发好的。
　　2。放在电饭煲中按煮饭键煮40分钟。把煮熟的绿豆放入破壁机中，放入牛奶一起打成汁。
　　煮好的绿豆准备进破壁机。
　　3。为了绿豆糕做出来更加细腻，可以过滤一下。
　　过滤后会更加细腻。
　　4锅热倒入80克玉米油，倒入豆汁，加100白糖开小火全程一定要用小火不停地搅拌，一直搅啊搅，搅啊搅。大概25分钟，手摸一下不粘手也不粘锅，就可以出锅儿啦！
　　加80克玉米油或者是黄油。
　　白糖可以根据自己的喜好增减。
　　这是25分钟时候的状态。
　　5。出锅后揪一小块儿，大概50克左右，放在手心里搓成圆形。我还做了豆沙馅儿的，一块儿包进去搓成圆形。
　　搓成圆形。
　　6。再利用模具做成好看的形状。家里没有模具的，可以做成方块或者其他自己喜欢的形状，就可以开吃啦。
　　好吃好看，清凉解暑，低糖不油腻的绿豆糕就这样做好啦！
　　自己在家做的绿豆糕没有任何添加剂，低糖，清凉解暑，软糯香甜，想吃多少做多少，可以放在冰箱里慢慢吃。喜欢你也赶紧试试吧，如果喜欢我的文章点个关注哟，我是蝈蝈小厨，每天为大家分享一道不同的美食，我们下期见，拜拜！

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