你最喜欢的土豆做法是什么？

　　土豆做法可多啦，只要做得好都很吃哈
　　咖喱炖土豆
　　食材：
　　土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许
　　做法：
　　1）准备好所有的食材。2）所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。3）炒锅倒油爆香蒜末。4）倒入咖喱块。5）把咖喱炒出香味。6）倒入土豆丁翻炒片刻。7）然后放入杏鲍菇，胡萝卜再次翻炒片刻。8）加入适量的清水。9）加入盐。10）加入白糖。11）再加少许胡椒粉。12）加盖大火炖煮。13）20分钟后土豆已熟加入青豆。14）汤汁浓稠关火。
　　韩式泡菜炒土豆丝
　　食材：
　　土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量
　　做法：
　　1）准备好所有的食材。2）土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末。3）炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。4）加入一勺韩国辣酱继续翻炒。5）加入土豆丝翻炒片刻。6）加入一些泡菜汁翻炒。7）再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8）加入一勺酱油。9）少许白糖。10）淋入香油翻炒均匀关火。11）盛入盘中后撒上熟芝麻即可。
　　西红柿炒土豆片
　　食材：
　　西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、18勺牛至叶14勺、大葱10g
　　做法：
　　1）将西红柿洗净，切成厚片。2）将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。3）大葱切成葱花。4）锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。5）中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。6）炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。7）将炸好的土豆片捞出，沥去油。8）锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。9）翻炒至炒出红油。10）放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。11）放入鸡精、牛至叶，翻炒。12）放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。
　　香辣肠土豆片
　　食材：
　　土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
　　做法：
　　1）土豆一个，洗净削皮。2）切成土豆片。3）加入凉水，浸泡十分钟，为的是把里面的淀粉跑出来。4）控干水分。5）红辣椒一个，切成块。6）青辣椒一个，切成块。7）蒸香肠出来很多油，可以用来炒菜。8）蒜切成片，姜切成丝。9）加入蒸腊肠的油，煸炒蒜片和姜丝。10）加入青红椒翻炒。11）加入土豆片翻炒，然后加入盐调味。12）最后加入正好的腊肠，翻炒均匀即可出锅。
　　锅巴土豆
　　食材：
　　中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量
　　做法：
　　1）按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2）香菜切段，葱切末；3）将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟；4）熟透后捞出，浸入冷水中放凉；5）土豆降温后，剥去外皮；6）再将去皮的土豆切成小块；7）锅内导入少许油，烧热后放入土豆块；8）小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎；9）煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精；10）再根据个人口味加入适量盐；11）再均匀撒入一层辣椒粉；12）放入2茶匙香油；13）表面撒入切好的香菜；14）最后放入切碎的冬菜，拌匀即可。
　　宫保土豆
　　食材：
　　土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量
　　做法：
　　1）准备好所有的食材。2）猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，淀粉拌均匀备用。3）锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。4）炒锅少倒一点油炒熟花生米。5）盛出沥油备用。6）葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。7）取一个小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均匀。8）炒锅倒油放入花椒炸香捞出。9）再爆香葱姜蒜和辣椒。10）倒入肉丁翻炒至变色盛出。11）放入土豆丁翻炒。12）加入调好的料汁。13）大火煮至3分钟入味。14）然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒。15）再倒入肉丁继续翻炒。16）加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀。17）淋入香油。18）炒均匀关火。
　　咖喱牛肉土豆焖饭
　　食材：
　　熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g
　　做法：
　　1）准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2）蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。3）饭煲加入食油，烧热；爆香蒜瓣、洋葱。4）倒入土豆。5）加入牛肉。6）倒进咖喱粉。7）加入适量冷水，煮开。8）大米洗净，倒入饭煲；加入适量盐，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。9）焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。
　　对于我这个土豆控来说，这么都爱吃。现在天气越来越热推荐大家一个凉拌的，口感酸辣脆爽，绝对开胃下饭。
　　食材准备：
　　主料：土豆1个
　　调料：植物油10ml、辣椒5个、花椒10粒左右、生抽半勺、醋一勺、盐2克、芝麻适量，糖少许
　　操作方法：土豆削皮后洗干净土豆切成薄片摆好，然后切成丝泡水1分钟左右防氧化；锅中烧开水放土豆丝焯1分钟半左右，熟透捞出（避免过火）过凉水；炒锅放油爆香花椒，然后放入芝麻和辣椒段，即可关火，用余温炒香芝麻和辣椒，避免高温炸糊把爆香的辣椒油倒在土豆丝上，放酱油、醋、盐、糖等调料拌匀即可食用。
　　大家好，我是新人佳妮，因为喜欢美食，所以申请了美食领域作者，刚开始做没有经验，希望能够得到大家的支持和鼓励，期待能跟大家一起学习和探讨，谢谢。
　　土豆营养价值高，老少皆宜，成为家喻户晓必备菜，它的做法实在太多了，出现在桌面上最多的就属土豆丝，爱吃辣的就做酸辣土豆丝，不爱吃辣的可以做醋溜土豆丝，凉拌土豆丝，光土豆丝就可以做出很多种，比较常见的做法比如拔丝土豆、地三鲜、孜然土豆、土豆饼、土豆泥等等，实在太多了，如果大家有独特的做法，也可以评论告诉我，谢谢。
　　绝对是锅巴土豆，顶呱呱滴！火爆街头的超人气小吃，在四川、重庆、云南、贵州等地方，这种小吃在街头卖得异常火爆，几块钱一小碗，现在在全国很多城市也流行开来，每次见到这个我就挪不动脚步，在家也经常做，家里的更健康，油也更少。下面是详细做法：
　　原材料：
　　【主料】：土豆一个
　　【调料】：小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油适量
　　制作步骤：
　　1、准备好原材料。
　　2、土豆切块。
　　3、土豆入锅煮熟。
　　4、小葱切成末。
　　5、锅里放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分后放入，中小火煎。
　　6、煎到每一面都有锅巴。
　　7、加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉，葱花，稍微翻一下入味即可。
　　8、成品图。
　　小贴士：
　　一、土豆煮熟立即捞出，不要煮得太烂；
　　二、我加入了孜然粉，又加入了孜然粒，我个人觉得这两种口感上有不同的层次，因为很喜欢孜然的香味，亲们做的时候根据自己喜好来加；
　　三、如果没有椒盐就加盐和少许花椒，都根据自身口味来添加。
　　土豆的做法很多，煮、炒、蒸、煎、炸、烤等多种做法，不过一般来讲家庭做菜常用的就是炒土豆丝、土豆片，土豆块炖肉、土豆块炖鸡块。像做土豆馅饼就需要蒸、煎多道工序，做起来比较麻烦，没有一定的基础厨艺是做不成的。还有就是炸薯条，这个比较简单，掌握好火侯就行；烤薯片也不复杂，有烤箱的家庭做起来很方便，注意的是不要太大的火，免得烤糊。
　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红
　　你家把土豆当菜还是当饭呢？这个问题，大部分人的回答可能是：当然是菜了，炒土豆丝、土豆炖肉都非常好吃，土豆还可以当零食，比如炸薯条、薯片等其实，土豆是一种兼有主食性质和蔬菜性质的跨界食材。从健康防病角度来说，心血管疾病研究专家认为，相比于精白粮食为主的饮食，以土豆作为主食对心血管健康是有益的，因为土豆中所含的钾、维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等有利于帮助降低血压，改善血脂，降低炎症反应水平。本期，给大家介绍几种简单好做的家常土豆美食，它们不但营养高，而且口味相当容易接受。但需要提醒的是，无论怎么吃，只要吃了土豆，就要减少大米白面主食的数量。
　　双薯煮米饭。原料：大土豆1只，红薯1只，大米半斤。做法：土豆、红薯洗净去皮，切小丁。大米放电饭锅中，加水，最后上面撒上土豆丁和红薯丁，蒸熟即可。
　　评价：土豆和红薯给米饭增加大量的膳食纤维，也大幅度增加了钾、镁元素，还带来了米饭中特别缺乏的维生素B1，以及米饭中根本没有的维生素C。
　　土豆鸡蛋沙拉。原料：煮鸡蛋2只，土豆2个，黄瓜半根，胡椒粉，沙拉酱2勺。做法：熟鸡蛋和黄瓜切小丁，土豆蒸熟切小丁，放大碗中拌在一起，然后加少量胡椒粉，再拌入沙拉酱，就可以食用了。咸味不足则可以略撒一点盐。也可以再加入煮熟的胡萝卜丁等，丰富颜色和口感。
　　评价：口感中有土豆的面，有黄瓜脆，还有蛋白的细腻。熟蛋黄和沙拉酱混在一起，提供了鲜美的滋味。作为沙拉，它已经成为部分主食。配一片面包，再加个番茄，一杯牛奶，就可以作为简单的午餐了。不过一定要记得，沙拉酱要少放，否则这道菜就会成为高热量食物。
　　土豆鸡蛋软饼。原料：全麦粉或标准面粉，土豆，鸡蛋，奶酪，葱花，胡椒粉，盐，油。做法：土豆刨成细丝，葱切葱花，奶酪切细条。面粉1份，打入鸡蛋，加水搅成做软煎饼的面糊。按口味加入胡椒粉和盐。平锅中放少量油，撒入一部分葱花，倒入土豆丝翻炒1分钟，然后在土豆丝上面倒入1大勺面糊，让面糊黏住所有土豆丝，摊平，上面再撒一些葱花。下面凝固后翻过来，表面撒上奶酪条，奶酪融化后即可食用。
　　评价：味道柔软而香美。葱花和土豆丝炒后的香气，都融入了饼里，加上奶酪的味道就更为丰富，非常适合给家里的孩子食用。
　　香烤土豆片。原料：大土豆一个，山茶籽油或橄榄油1小勺，盐、胡椒粉和花椒粉适量。做法：土豆切成半厘米厚的片；花椒焙香，碾碎，和盐、胡椒粉混合成椒盐。取平锅，放少量油布满锅底，把土豆片排在锅底，盖上锅盖，小火慢烤约十分钟。再翻过面来，继续烤五六分钟，等土豆香而软时，轻轻地把它取出，放大盘中，撒上少许做好的椒盐，即可食用。
　　评价：脂肪少，口感好，不会像油炸薯条那样产生有害物质。香浓而美味，作为主食、菜肴或点心都很别致。这样做出的土豆质地柔软，老人孩子都适合吃。
　　大家好，我是卢苇玲子，很荣幸来回答您这个问题。
　　土豆好吃的做法有很多，我就来列一下，我知道的和会做的吧！酸辣土豆丝，腊肉炒土豆片，土豆泥，土豆做成薯片，土豆加西红柿加牛腩等等做成罗宋汤，土豆加木薯粉做成芋圆，炸土豆条，土豆烧鸡，土豆切片焯水做成火锅冷串等等太多了，就不一一列举了，今天就来介绍一下土豆，做成薯片吧！
　　材料，四个土豆，盐，油，椒盐粉，材料是不是超简单？但是却能做出好吃的椒盐薯片，下面就跟着我一起来做吧
　　先把土豆削皮洗干净，切成薄片，全部切完后，多冲几次水，可以去掉土豆中多余的淀粉，在锅内放入大量的水，放入适量的盐，把土豆片全部倒下去焯水，煮至土豆片透明即可捞出，老出放入冷水中浸泡一会儿，这样能保持土豆的弹性，然后沥干水分，最好的是一片一片的放在菜篮晾干，如果水分没有晾干，一会儿下油锅会很恐怖的
　　起锅烧油烧至六成热，沥干水分的土豆片慢慢的下入，这是改中小火慢炸，用漏勺轻轻地给她翻动，用盐煮过的土豆片不容易糊，所以咱出来特别的金黄，如果没有放盐煮的话，即使小火也容易把它炸糊，炸至土豆片膨胀起来，金黄色，用漏勺捞出，快速的撒上椒盐粉，翻拌均匀，稍微放凉就可以吃了，特别的酥脆，不比外面卖的差哦！
　　是不是特别的简单？小伙伴们学会了吗？赶紧动手给孩子们做起来吧！
　　炸薯条原料：土豆2个盐、胡椒适量番茄酱适量。
　　作法：
　　1。准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
　　2。下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
　　3。装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
　　贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
　　土豆，简直就是大自然的恩赐，怎么吃都好吃。说几个常见的吃法，好吃到停不下来。最简单的，蒸，15分钟蒸熟，自己简单调个汁，蘸着吃就能香个跟着。要是还嫌麻烦，那就直接蘸着胡椒盐吃，喜欢甜口的，白糖或炼乳伺候，别咬到自己手就行！
　　您好。我是厨房世界，谢谢您的邀请，很高兴回答这个问题。土豆好吃的做法太多了，喜欢吃土豆的人也多。可以去看看我前面回答过的这个问题。现在说说3种简单的做法。
　　在我小时候，土豆是做主食食用的，有时也做菜。现在土豆做主食的少了，做菜用得多。
　　锅巴土豆（洋芋）
　　做法
　　把土豆去皮，用蒸锅蒸熟，或者煮熟后，锅里加菜籽油烧热，然后把土豆在油锅里煎至两面起锅巴了，撒上盐、葱花、炒匀，就可以吃了。
　　炝炒土豆丝
　　做法
　　选稍大点土豆去皮洗净，切丝淘洗一下。
　　锅里烧油，用姜、蒜、干辣椒、干花椒炝锅，再倒入土豆丝，炒熟了，加盐，鸡精，翻炒均匀出锅。（配个原创生土豆丝图片）
　　土豆烧鸡
　　做法
　　带骨鸡肉剁块，土豆切滚刀块。锅里烧油，放郫县豆瓣酱、姜蒜末、花椒、辣椒，炒出红油后，下入鸡块翻炒到鸡肉断生，加入土豆块、生抽、盐、鸡精，加适量开水，烧至汤汁黏稠时出锅装盘，撒上葱花即可。
　　土豆烧牛肉跟烧鸡做法差不多，牛肉要焯水，先煮熟，再下土豆。土豆还可以炸薯条，可以做干锅配菜，可以做粉蒸肉的垫底。
　　希望以上回答能帮到你，如有需要，可以关注留言，谢谢。