大家好，我是蝈蝈小厨，今天给大家分享一个用豆皮儿做素火腿的好吃的做法，劲道弹牙，鲜香味美。
　　【食材】
　　1。干豆皮、茴香、桂皮、八角、香叶、姜、小辣椒、陈皮
　　【做法】
　　1。首先准备干豆皮儿和所有大料。干豆皮儿单独拿出一张来浸泡15分钟，其他的撕成小片儿放在碗中备用。
　　2。锅内倒香油油温七成热，下入大料炒香后加生抽，蚝油，老抽。盐倒入适量开水，大火煮30分钟。
　　3。大量水煮好凉凉后加入撕碎的豆腐皮儿中搅拌均匀。
　　4。一张干净的纱布铺到最下面，再把整张豆腐皮儿也铺上，然后再放上撕碎的豆腐皮卷起来卷的要紧实一些，再用绳子捆起来一定要捆紧，要多紧就多紧。
　　5。水上锅水开后蒸40分钟，这样只常温后切成薄片就可以上桌吃了。
　　这样简单，咸香味美好吃的素火腿就这样做好啦！真的弹牙特别好吃，有一股浓浓的酱牛肉的味道。
　　如果你也喜欢赶紧收藏，有时间做给家人吃吧，我是蝈蝈小厨，喜欢记得点个关注哟，我们下期见，拜拜

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