牛腱子肉800克，粗盐适量，姜片，料酒。卤汁调料，桂皮两片，八角两颗，香叶5片，干辣椒三个，花椒10粒，葱姜适量，陈皮5片，罗汉果14颗，肉豆蔻两颗，甘草三片，丁香，小茴香适量，清水1000毫升，生抽100克，老抽50克，冰糖40克，黄酒100克，芝麻油30克。
　　腌制牛腱，新鲜牛腱肉用厨房纸将表面血水擦干，抹上粗盐，放入密实袋，冰箱冷藏腌制过夜。腌制过的牛腱肉，肉质会比较紧实，长时间炖煮也不容易变得酥烂，无嚼劲，也比较入味。汆烫牛肉将腌制好的牛肉取出，用清水彻底洗干净，切成23大块。牛肉冷水入锅，加入姜片和料酒开水煮开，开火煮开后继续煮5分钟，将牛肉捞出晾凉沥干。制作卤水，将卤水调料全部放入锅中，开大火煮开后转小火，继续焖煮15分钟，尝一下咸淡，正常咸味即可，牛肉腌制过，所以也会有咸味，放入沥干的牛腱子肉，盖上锅盖，小火焖煮两小时，筷子可以轻轻松插入，关火，再继续焖一小时左右，使牛肉更入味。炖煮过程中，如果水少了，可以加一些热水和酱油。捞出煮好的牛肉，自然晾干，然后切片即可。切片之后冰箱冷藏第2天再吃，口感会更好。
　　点赞加关注，谢谢。

高清图集丨捞鱼河湿地展滇池美丽画卷来源：【云南日报】春节过后，昆明捞鱼河湿地公园春意盎然的郁金香邂逅层林尽染的水杉林。登高远望，湿地远山如黛、绿水蜿蜒，好似一幅色彩斑斓、浓墨重彩的油画。捞鱼河湿地公……威远感恩寺是文化朝拜休闲观光徒步旅行的一个好去处从威远县城出发大约40分钟的车程到感恩寺到了目的地高大的宫殿式建筑出现在视野里其实已经记不清第几次到感恩寺来了顺石阶而上有牌楼式建筑上……量产在即，四个交易日FF暴涨132，贾跃亭要翻身了？四个交易日，法拉第未来（FF）暴涨超过了132，似乎市场更加愿意相信贾跃亭今年三季度能量产FF91。如果三季度FF91顺利量产，那么FF的市值有可能会追赶蔚来、小鹏等新能……来自殡仪馆的绘画？老人55岁开始学习绘画！对艺术的热爱从未停随着社会的发展和人们生活质量的提升，现在的人们对于自己热爱的事情的追求比以前要简单很多。人们可以通过网络，或者是各类书籍，甚至去请老师都可以发展自己的兴趣爱好，同时成本也可以接……纯电动宝马SUV！预计30万500km续航平民能买的豪车来了如今的汽车市场正面临着能源形势的大变革，在过去几十年中持续强势的燃油车似乎正在被市场逐步淘汰，以电驱动为首的新能源汽车强势崛起，电动汽车的大卖似乎让更多人相信电动车是未来的趋势……在数字化加剧的时代，老人逐渐脱节，日本福岛开课为老人补习如今在互联网数字化的社会，人们的整个生活都因为智能手机以及互联网的出现，发生了翻天覆地的变化。现在的智能手机已经融入了生活的方方面面，从工作到购物，再到看病预约。由于所有的服务……日本孤高的画家筧忠治，有魄力的艺术！因经历和性格无人知晓筧忠治（19082004），日本爱知县出生，13岁在日本当地的地方气象局工作。在工作之余学习绘画，不断精进自己的技术，热衷于绘画。但是自己的作品只是由于自己的热爱，他并不追求自……塞克斯顿和骑士的谈判没有争执不休，但不接近于达成一致据《克利夫兰老实人报》骑士随队记者ChrisFedor报道，消息人士透露，骑士和受限制自由球员科林塞克斯顿的合同谈判过程并不是争执不休的，但双方并不接近于达成一致。塞克斯……雷军很得意的旗舰12G512G放在3699，国人纷纷给出好评不得不说，比起大部分国产手机的领导人，雷军是个比较善于搞营销的人。有人甚至说小米手机之所以火了，主要就是雷军个人魅力所致，对这种说法你怎么看？其实把产品的成功归结为个人领导能力……在回避触碰的时代，作为盲人的孤独！女孩勇敢迈向自己的新生活闭上双眼，感受周围的声音，听觉和触觉成为了最主要的和外界交流的方式。就在这寂寞中，在这令全世界恐慌的疫情里，这是23岁的日本女孩加贺明音生活的真实写照。作为一名盲人，生活本来就……陈妍希新造型真好看，皮裙搭配皮靴，扎高马尾活力十足！头条创作挑战赛陈妍希在社交平台上晒出一组看展的美照，一身又酷又美的装扮被她美到了，她是清纯甜美的长相，这次却演绎酷girl的造型，简直美得耳目一新啊，穿搭造型洋气又时髦，……病房中的结婚纪念照，日本获奖的摄影作品！镜头的主角却不是新人日本的摄影师花景达在自己的摄影生涯中拍摄了许多感人至深的作品，都是以一种平易近人的方式，记录着一个个曲折的故事。在这些年的拍摄中，最让这位摄影师感动的是在10年之前的一次特殊的……