豆腐含有大量的蛋白质,日常生活中我们可以多吃一点。但是豆腐怎么做好吃呢?今天长沙新东方烹饪学院的大师要给大家介绍一道糖醋豆腐的做法,酸甜口味,不管是小孩还是老人都喜欢吃。 材料:豆腐、香葱、白糖、白醋、番茄酱、盐、生抽、芝麻 做法: 1、香葱切成葱花,豆腐切成小块; 2、锅中烧油,油温六成热,放入豆腐煎至金黄定型,翻面煎至另外一面,煎至两面定型捞出控油; 3、锅留底油,油温六成热,加入番茄酱,白糖、白醋、盐和水烧开; 4、放入煎好的豆腐翻炒均匀,使每一块豆腐都均匀地黏上汤汁; 5、出锅前撒上芝麻和葱花点缀,即可装盘。