我们先把要烧罗氏虾的用料准备好: 罗氏虾约15只,橙汁,糖,葱花,米酒 第1步 我们开始选虾,虾尽量挑个大的,这样肉爆满 第2步 将虾须跟虾脚剪掉,然后在眼睛后方一公尺除剪一刀,会看到黑色的虾囊,然后踢出赶紧,这样做出来就干干净净了 第3步 在罗氏虾的后背来一刀,为的是能更好的把味道融合到肉里面去,最后把里面的虾线挑掉 第4步 把整理好的罗氏虾装入盘中备用 第5步,开始制作 把罗氏虾下锅中煎至2面金黄,2到3分钟差不多熟了,锅中加入米酒提香 第6步 把新鲜的橙子,用刀切开挤出汁,加一点点白糖(当然也可以用浓缩橙汁最好了,没有的话就用橙子代替) 第7步 把橙汁加入锅中,让橙汁跟罗氏虾完美的融合到一起,最后一步,准备一点点水淀粉勾芡出锅 第8步 撒上一点葱花,把烧好的罗氏虾装入盘中,就可以放心的享受美食了 今天的美食分享就到这里了,希望大家能学会这道菜,做给你的爱人,你的儿子女儿品尝一下,他们肯定喜欢吃!当然了我也是一位父亲,更是一位家庭煮男,内天更新一道菜,喜欢的话快来关注我,以后你的胃就交给我了〔祈祷〕