首先跟大家讲一下，辣椒不能买太大的，要挑小一点的，手感摸起来要软一点的，那样比较嫩
　　现在准备用料
　　青椒8个，鱼泥半斤，生姜3片，盐3克，胡椒粉3克，料酒5克，生抽5克，老抽3克，淀粉15克
　　下面开始烹饪
　　1。首先我们把鱼泥，生姜，胡椒粉，盐，料酒，搅拌均匀。腌制15分钟！
　　2青椒洗干净切开去籽
　　3把腌制好的鱼泥塞进青椒里面，切掉青椒帝
　　4起锅烧油，把塞有鱼泥的那面朝下，小火慢煎。煎好之后再煎另外一面。煎成虎皮椒状
　　5锅中加入适量的水，生抽，耗油，开大火煮至汤汁浓稠，放入一点水淀粉即可。
　　6把烧好的酿辣椒装入盘中，喜欢吃葱花的朋友。可以一点点葱花，酿辣椒就做好了，有喜欢的朋友们可以在家做，这道菜特别下饭！再不用花几十块钱去饭店吃了谢谢大家的点赞，关注！

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