出伏后多吃这食品，滋阴润燥，用它做成小零食，酸甜可口，超简单

　　蜂蜜一种非常常见的食品，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜可以说是一种营养价值很高的食品，具有护肤美容、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、润肺止咳等功效。
　　立秋后天气逐渐开始变得干燥，虽然气温还是比较炎热，但是没有了三伏天的闷热了，各种瓜果飘香，是个让人喜欢的季节。秋季养生主要以滋阴润燥，养脾胃为主，滋阴润燥的食物很多，如梨子、莲藕、百合、芹菜等蔬果，除此之外还有牛奶、鸡蛋、蜂蜜等食物，也都是滋阴润燥的食物。
　　蜂蜜一般泡水喝较多，当然也有涂抹面包或者制作一些蜂蜜相关的食物，浓郁的蜂蜜香气和甜甜的口感深受很多人喜爱，除了它的口感，它的功效和营养价值更值得人们喜爱，蜂蜜不仅能美容养颜，蜂蜜能够促进肠胃消化，可使胃酸分泌正常，蜂蜜具有增强肠胃蠕动的作用，能够预防便秘。
　　萨其马的传统做法是在面粉中加入牛奶、鸡蛋清、白糖等和好面团，然后擀成薄饼切成细条下油锅中炸至外皮酥脆，再与糖浆与干果等混合搅均匀，今天分享的这款沙琪玛非常简单，只需要用蜂蜜和红糖熬制成糖浆，将炸过的面条和各种干果混合，整理成型，切块即可。整个过程5分钟都不到哦。一款非常健康好吃的小零食，值得做一做。
　　纯手工蜂蜜沙琪玛原料Material
　　普通面粉100克、鸡蛋1个、蜂蜜50克、红糖50克、清水30毫升、泡打粉少1克、黑芝麻20克、蔓越莓干20克、食用油、盐少许做法Make
　　1、鸡蛋打入面粉中，加入盐和泡打粉，将面粉揉成相对光滑的面团，盖上盖子醒30分钟。
　　2、面板上撒干面粉防粘，将面团擀成23毫米厚的面皮，从中间一刀分为两半，再将面皮折叠，切成相对细的面条。
　　3、锅中倒入适量的油，分几次炸制面条，每次不要太多，入锅后最多炸半分钟，捞出沥油，盛入盘中。如何判断油温是否合适：放入一根面条试验油的温度，当面条下入油锅后马上浮起，油温就比较适中。
　　4、平底锅倒入清水和红糖，待糖全部融化滚开后转中火熬制糖浆，加入蜂蜜拌匀。如何判断糖浆是否熬好：用筷子蘸一点点糖浆在手指上，能拉出丝来时糖浆就煮好。
　　5、将炸好的面条倒入糖浆中，再将需要添加的干果加入，翻拌均匀，烤盘中铺烘焙纸，倒入拌好的面条，铺平、压实，凉凉后切成小块即可。
　　小贴士
　　1、这个沙琪玛的食谱主要使用蜂蜜和红糖熬制糖浆，口感微甜，加入蔓越莓干会使口感酸甜可口，也可以换成葡萄干或者其他的干果类。
　　2、夏季因为气温较高，制作好的沙琪玛可以装入食品袋或者保鲜盒，放入冰箱内冷藏。
　　小结
　　面粉不仅只可以制作主食，还可以制作很多面点小零食，厨房的每一种食材都有超强的可塑性，手工制作不仅健康卫生，还能体会其中妙不可言的快乐，好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！