马上就要到六一儿童节了,这是孩子期盼的节日,不论你有多么重要的工作,请留一点时间陪陪亲爱的宝贝。今天我给大家分享6款简单易做的健康小零食,每一种孩子们都很喜欢,而且自己做得更健康卫生,忙碌的爸爸妈妈们只需要抽一点点时间就能完成。做法都是非常简单易学的。 【牛奶小方】 所需食材:鲜牛奶300毫升、玉米淀粉45毫升、白糖45克。 步骤如下:1、准备好食材,将牛奶用量杯装好,其它食材分别称重放好备用。 2、将三种食材倒入一个大点儿的碗中,用搅拌棒搅拌均匀。 3、将搅拌好的牛奶淀粉液倒入锅中,小火加热,用硅胶铲不停地搅拌,直到变成黏稠的糊糊状,关火。 4、找一个容器底部铺上保鲜膜,再将黏稠的牛奶糊装入容器中,尽量压坚实了,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏2小时。 5、取出冷藏好的牛奶糊糊,这时已经凝固成Q弹的一整块,用刀切成小方块就好。 6、找一个大点儿的容器,先放入椰蓉,再放入牛奶小方在椰蓉上滚一滚,让所有表面就沾满椰蓉即可。 【手抓饼苹果派】 所需食材:原味手抓饼2张、苹果1个、黄油10克、食盐1克、白糖20克、水淀粉适量、蛋黄1个。 具体做法:1、准备好所需要的食材,将手抓饼提前取出来解冻,用玉米淀粉加水调成水淀粉备用。 2、将苹果洗净削皮,去核切成小颗粒状。 3、将黄油放到锅中加热化开,倒入苹果碎翻炒,加入1克的盐和20克的白糖。 4、炒到苹果变色变软,加入适量的水淀粉一起炒匀,变得软烂粘稠就好。 5、将炒好的苹果馅儿平铺到解冻的手抓饼皮上,边缘留一些空隙好包住派馅儿。 6、将周边的饼皮捏出皱褶,这样就将里面的苹果馅儿包裹住了。 7、将另一张手抓饼划成条状,搭在上方形成一个格子网状,(我这个做得粗糙了,没有将上面的面条一根压一根,那样会更好看些),最后再将蛋黄液刷在表面。 8、烤箱提前预热200度,送入苹果派坯放在中层烤,200度,上下管烤20分钟。具体的时间根据各自烤箱的性能来调节。 【牛奶芒果布丁】 所需食材:大芒果半个、牛奶250毫升、白凉粉30克、白砂糖20克 具体做法:1、准备好所需要的食材,牛奶、白凉粉和白糖分别称重备好。 2、将芒果洗净,用刀对半切开,然后划切十字就能切出很多的芒果小块了。(看水果店里的人都是这么切的。) 3、将牛奶和白糖倒入平底锅中加热至融化,再倒入白凉粉,然后不停地搅拌,直到白凉粉完全融化关火。 4、放入适量的芒果丁,搅拌一下倒入准备好的容器中。(我一个大芒果只用了一半。) 5、放凉后就成滑溜溜的布丁了,放冰箱冷藏一下脱模切成小块吃更方便。 6、装盘开吃,也可以用小小的布丁盒装好,那样可以直接挖着吃。 【吐司版披萨】 所需食材:吐司面包2片、鸡蛋2个、洋葱半个、火腿肠1根、甜玉米粒半碗、番茄酱适量、马苏里芝士适量。 具体做法:1、将吐司片先成条再切成小块、洋葱切丝,火腿肠切片、鸡蛋打散成鸡蛋液。(食材随意切都可以的。) 2、平底锅中刷一层油,将吐司块平铺在锅底,开小火,倒入鸡蛋液,将吐司碎块凝成一个披萨饼底。 3、挤上番茄酱或是披萨酱,放上洋葱丝,再撒上黑胡椒粉。 4、再铺上火腿肠片,铺上甜玉米粒,最后在上面铺上满满的芝士碎。 5、中小火煎到芝士融化,注意别把吐司底部煎糊了。 【燕麦鸡块】 所需食材:鸡胸肉150克、燕麦20克、鸡蛋1个、料酒1勺、蚝油1勺、盐少许、黑胡椒粉适量、食用油适量。 具体做法:1、将鸡胸肉清洗干净,切成小块放进料理机。 2、加黑胡椒粉、料酒,磕入一个鸡蛋,起动程序绞成肉泥。 3、取出鸡肉泥,加少量的盐,放入即食燕麦片,搅拌均匀上劲,变成黏稠的糊糊状。 4、平底锅刷一层油,勺子沾水后挖一勺燕麦鸡肉泥放到平底锅中(沾水后的勺子就不粘了,方便操作),再用勺背压扁整型。操作过程中觉勺子粘肉泥了,就将勺子沾一下水。 5、小火煎到底部金黄,表面定型后翻面,继续煎到两面金黄即可。(如果鸡块较厚实担心没熟透,可加少许的水盖上锅盖焖1分钟再出锅。) 【酸奶蒸蛋糕】 所需食材:酸奶100克、鸡蛋1个、白糖半勺、玉米淀粉1勺、枸杞5粒。 具体做法:1、将鸡蛋磕入碗中,加入酸奶、白糖和玉米淀粉一起搅拌均匀,变成稍微粘稠的面糊。 2、取一个空碗,碗中刷上一层油(方便脱模),再倒入搅拌均匀的酸奶蛋糕糊糊,最后放上几粒枸杞配个色。 3、用保鲜膜盖好,(防止蒸的过程吸入过多的水蒸气),用牙签在保鲜膜上戳几个小洞洞。 4、蒸锅中放足水量,放入酸奶蛋糕液,中大火蒸半小时即可。 5、出锅后先放凉一下,再倒扣在盘子中脱模,就可以开吃了。 以上6种零食点心的做法都非常简单快手,是可以在家做的健康零食,孩子吃得开心,妈妈更放心,准备起来给孩子一个小小的惊喜。 感谢您的阅读,我是咩咩小厨,如果您有更好的意见,请在下方评论区留言,您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨,每天与您分享好吃健康美食菜谱,如果您感兴趣,欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创,严禁搬运、抄袭必究!