1月28日开始就是小年了，很多年俗也随之而来，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。每年小年，很多家庭都会蒸年糕吃年糕来应节，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。同时小年吃年糕还有一个说法，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。
　　虽然现在市售的年糕成品很多，今年干脆就自己做吧，自己做的食物，根据自家人的口味添加调味，吃起来更适口，感觉更有过节的气氛，所以我做的这道红豆年糕还加入了栗子，栗子是老少咸宜的滋补干果，冬天常吃点栗子对身体好处多多。做法并不复杂，只需要花点时间煮蜜红豆栗子，再将材料混合均匀上锅蒸就可以了，一口吃下去，香甜又有嚼头，味道既有红豆香也有栗子香，超赞！现将做法分享给大家，希望朋友们喜欢！
　　【材料】：红豆150克、栗子16个、糯米粉150克、粘米粉50克、红糖200克（分2次用）、水180克
　　【做法】：1、先做蜜红豆栗子，红豆提前浸泡一晚或者8个小时以上；
　　2、浸泡好后，放入没过红豆再高出一节手指的的水量，开大火煮开，然后转小火煮6分钟，关火焖到降温，再开大火煮开转小火煮6分钟，再关火焖到降温，这样才会把红豆煮熟而不烂；
　　3、把栗子煮熟后去皮，切成粒，一个栗子切开8粒左右；
　　4、把栗子倒入红豆内；
　　5、再倒入100克的红糖，中火煮开后搅拌均匀，转小火一直煮到汤汁变少后关火凉晾备用；
　　6、把180克水煮开，放入100克红糖，关火后搅拌一下等红糖融化，然后等红糖水彻底凉晾；
　　7、把糯米粉和粘米粉倒入凉晾的红糖水里搅拌到无颗粒状；
　　8、把红豆栗子用筛沥干水，然后倒入面糊内，充分的搅拌均匀；
　　9、容器内垫上油纸或者抹上一层油，把面糊倒入模具内，用锡纸盖着，放入烧好热水的锅里，大火蒸45分钟，水要放足，中途要加水的话要加热水；
　　10、年糕蒸好后打开凉晾，完全冷却后再来切片；
　　趁着小年送祝愿，愿你永远不发愁，一乐就是一整年。
　　【小提示】：
　　1、煮红豆的水不需要多，可以滤掉一部分水再放红糖煮；
　　2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。
　　3、如果蒸锅的水半途不足时，务必添加开水，否则会使温度降低效果不佳。

哈特为开拓者发声一流的团队，尊重球员勇士在体检时查出加里佩顿有重大伤病，可能缺席23个月。有媒体报道开拓者给佩顿打止痛针强迫后者上场，并在交易前对勇士隐瞒了伤情。同样被开拓者交易至尼克斯的约什哈特今天首秀得……丑闻升级！名记称中超多队涉嫌转移资产，4大豪门成怀疑对象最近一段时间，中国足坛被一系列丑闻所困扰，已经有多名球员、教练员甚至足协高层被带走接受调查。而在这场风暴愈演愈烈之际，知名足球记者王勤伯又爆了一个猛料。该记者声称，曾有中超俱乐……中国证监会坚决反对将证券监管政治化的错误做法南都讯见习记者赵唯佳发自北京近日，美国证监会（SEC）发布消息，依据《外国公司问责法》认定了五家在美上市公司为有退市风险的相关发行人。美国证监会（SEC）将百济神州、百胜……饿了么有菜宣布关停，生鲜挺难近日，饿了么旗下B2B食材配送平台有菜宣布，由于业务调整，平台将于5月20日正式停止运营，从5月10日起停止交易服务，不再支持产生新的订单。01一纸公告，有菜关停有……2021全球250大零售商排行榜出炉（附榜单）近日，德勤（Deloitte）发布《2021全球零售力量》报告。该报告基于2019财年（截至2020年6月30日的财政年度）的公开数据进行排名，数据统计出全球250强零售榜单。……中国男篮锋线大换血！周鹏彻底无缘，张镇麟落选，新疆双星加入问：如何每天都能收到如此有趣的体育原创资讯？答：只需轻点右上角的关注按钮就能实现梦想。11月中旬中国男篮将进行世预赛第五窗口期的比赛。这也意味着CBA第一阶段结束后……继同仁堂后，又一咖啡品牌跨界中药老字号推出养生咖啡近日，创始于苏州的新锐连锁咖啡品牌代数学家咖啡联手姑苏百年中药老字号李良济推出养生咖啡。代数学家与李良济推出的这款养生咖啡为药食同源新品梨梨系列，该新品系列包括梨梨拿铁和……8场活动超40个议题，PLF年中盛会为电商自有品牌蓄能第十二届全球自有品牌产品亚洲展（PLF）将于2021年7月13日在深圳会展中心举办，目前展会已进入倒计时阶段。自有品牌亚洲展（深圳站）展示面积达15，000平方米，有超过300……全球最大食品公司雀巢又摊上事了近日多家媒体指出，雀巢承认大部分产品不健康，雀巢在报告中承认我们的产品组合以外部的健康定义来看仍然欠佳。而主动承认大部分产品不健康是因为被澳大利亚健康星级评级体系质疑。……首届亚太自有品牌峰会启动报名携手走向自有品牌新十年站在时代的风口，感受时代的脉搏！被欧美零售专家称为第四代零售的中国现代零售业发展势头如火如荼，如何搭上时代顺风车？自有品牌提供时代新方向！为更好地了解中国自有品牌的发展，……首个京喜农场落地河南，打造田间直达餐桌的最短链6月9日，京东集团与河南省农业农村厅战略合作签约仪式在濮阳举行。为丰富合作内容，京东集团战略新兴业务京喜，将在河南落地全国首个京喜农场。未来，京喜将充分发挥供应链、技术、……步步高宁乡吾悦广场店今日开业6月11日上午9时8分，步步高宁乡吾悦广场店盛大开业。现场人潮攒动，客流如织。宁乡吾悦广场店占地面积3400，汇聚了来自各国各地的优质商品、进口商品、地方特色商品和网红商……