在烟台你吃过最难吃的东西是什么？

　　烟台福山区是鲁菜发源地，也是鲁菜厨师全国输送地，说起小吃真的让人汗颜，广义的民间小吃很多，传承下来的貌似就烟台焖子，那真叫一个难吃，或许是以难吃出名的。
　　介绍一下烟台美食吧，换一种不尴尬的方式也许不会太难为情。
　　烟台地处黄渤海交接之地，盛产海鲜，北方海鲜生长缓慢但味道却是一个地道，相传鲁菜鲜起源于一种海洋生物，最后上图，估计内陆地区的人看到会作呕，但在北方目前价格却比海参还贵，那就是传说中的海肠，这物种据说只有胶东才有，古代没有味精的时候就是把它研磨成粉末来用的，其实鲁菜分两派，一派是鲁菜的烟台海鲜派，一派是孔府肉禽菜，孔府影响力在当年也自成派系，总称为鲁菜。
　　烟台海鲜久负盛名自不必说，北方面食也独具特色，只说面条就几十种，没办法北方就是一面食为主的，烟台又是鲁菜发源地，所以面食相当丰富，很多面食做法小时候吃过，以后遇到机会我会做个记录分享给大家。目前来烟台能吃到的福山炸酱面，打卤面，麻汁面，福山的摔面貌似失传，蓬莱的鱼卤面，海阳摔面还是能找到正宗做法。
　　胶东大饽饽也是全国罕见的，其龙飞凤舞的造型也是栩栩如生，结婚的，升学的，生子的，节日的都有其不同造型及意义，大饽饽关键还器型巨大，这在全国也是首屈一指。
　　简单说到这里，还有很多断代美食，希望有朝一日我能深挖给大家。
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　　图片来源于网络
　　没有最难吃！只有更难吃！
　　每一种美食背后都有一定的消费群体，你不喜欢的不代表所有人都不喜欢。
　　烟台作为一个半新不旧的城市，在小吃上可是真的没有什么特色，焖子，脑饭，鲅鱼饺子和锅贴？算了，那些算不上小吃了，都是正餐咯！哈哈哈哈。
　　可以说烟台除了海鲜外，没有什么靠谱小吃了，鲁菜之乡，玩的是高大上，菜馆里的鲁菜才是我们拿手的，不要拿自己的短处和别人比较吗！小吃这方面我们自动弃权咯！
　　再来说一说现在的各种外来美食，川味的，广式的，苏式的，泰式的，日式韩式的，各种地方特色的小吃很多很多，可是真正做好的有几家？比如十几年前流行一阵的鸭血粉丝，大街小巷开了很多，我去了不少家尝过，差距太大了！干不长就对咯！其他小吃也是这个道理，当你满怀信心地走进去后，发现和你曾经吃过的或者你认为的味道差距很大时，你还会进去第二次吗？我想是不会的啦！
　　这是一个什么样的问题呢？就是各种各样的人都跑进餐饮这个行业，根本就不懂餐饮！做这个只是为了赚钱吃饭！！！！缴了加盟费或者学费以后就真以为自己是大厨了？！
　　某烤鱼，某面馆，某烤肉，都是加盟的，看似装修不错的大店，还有科学的烹饪方式，却不知你们吃的都是快餐式的方便面！所有料包都是统一配好的，客人点餐后加热一下就可以了！这样的东西你在家也可以做！很多餐馆都不需要有经验的厨师，来个人培训几天就可以上岗了，只会按照程序一步步走，看似挺好的管理方式，却失去了美食的灵魂！
　　最后说一个最重要的，连锁店里的包装食材，添加剂的使用连老板和假厨子都不知道！作为一个吃货，谁家的食材用料，我用舌头都能舔出来里边有什么！很多店只去一次，绝无第二次！
　　希望各位餐饮行业的老板，赚钱的时候记得良心！也希望各位餐饮人员的素质整体提高，不要一味的追求价格和装修，走长远发展的道路才是给烟台美食正名的最好选择！
　　我就是烟台人，我觉得我们这儿没有不好吃的东西。
　　听我细细道来。
　　烟台地处胶东半岛，也是山东半岛的中心城市。
　　水果有烟台苹果，大樱桃，莱阳梨，莱山西瓜等等。
　　烟台的小麦，胶东地区以烟农15为主，烟农15磨出来面粉，筋道，有嚼劲，做出来的馒头、饺子等特别好吃。
　　海里的海鲜就更多了，螃蟹，爬虾，海肠，嘎漏，大鲅鱼，等等等等，简直数不胜数。
　　我们这还有个美食，肴，又叫猪头肉，烧肉等。下了班，去市场切一块猪头肉，回家蘸着蒜泥，吃一口满口留香，别提多美了。
　　还有龙口粉丝，那可是驰名海内外的产品。
　　对了，还有排骨大包子。
　　总之，烟台地区没有难吃的东西，如果有，那也是做的不好才难吃。
　　烟台苹果莱阳梨，这是打字主动生成的，烟台经济发展排在济青后，经济实力很强，但不是旅游一般到青岛多，烟台比较远不过去，但从80年代就知道烟台的苹果好吃，由于当时市场经济刚起步，烟台苹果莱阳梨是稀罕物，过去主要有亲戚带点，国有企业每年发福利到烟台去啦一部分，职工分几十斤，一直吃到明年初，烟台苹果酸甜脆，果汁丰富，在当时没有农药污染，是果中上品，尤其北方水果单一，招待客人烟台苹果是很有面子的，烟台苹果由于地域湿度大，白天光照充足，晚上受海洋影响，温度低一些，适合糖分吸收，过去基本下霜采摘，保证自然熟，由于进入晚秋，冷天还有利于运输储存，所以烟台苹果具备许多优势，没去过烟台但感觉烟台苹果还是还有代表性的地方品牌
　　土生士长的烟台芝罘区人想说，烟台沒有最难吃的东西。从水果蔬菜到海鲜鸡鸭鱼肉，都好吃。难吃的东西是各人的感觉不同而已。有人不吃辣，有人不吃蟹，有人不吃羊肉等等，当让你吃不愿吃的东西时，你可能觉得最难吃，是不是？所以，没有最难吃的东西，只有你不习惯吃或者是不愿吃的东西。说下我吃过最难吃的，其实是我不愿吃的东西吧，是用瓜类包的包子，但我从来不用什么方瓜，交瓜等包包子，觉得难吃〔偷笑〕
　　烟台还有最难吃的东西？
　　我是烟台人，还真说不出烟台不好吃的是啥呢。
　　烟台地处温带，北纬三十七度，是地球上罪适合植物生长的地区，所以烟台的水果好吃那是名扬全国。烟台苹果、梨、葡萄更是国际有名。烟台地处胶东半岛，濒临黄海，海产丰富，味道鲜美，所以烟台美食原汁原味最好，不需要过多的调料来调动味蕾。所以烟台美食不靠酸辣咸调味，就一个字鲜。螃蟹、波啰、蛤蜊、牡蛎，各种贝类鲜的不得了，各种鱼、小海鲜吃不过来。鱼饺子，鱼锅粑粑，烟台大枣饽饽，麦穗包子，都会让人垂涎欲滴。
　　烟台又是鲁菜发源地，精致的饭菜各大酒店比比皆是，外地人还是推荐街头饭店，海边小店，最地道的美食在民间。
　　那个焖子真是不一样，在养马岛吃的是肉馅加淀粉的烧汤吃法，还不错。在市里吃焖子就是凉粉样，放了很多的芝麻酱，腻腻的感觉不好。
　　在烟台有难吃的东西吗？身在烟台吃了多少年了，可是到了一季节，眼前那都是好吃的呀！冬末春初，海虹，那叫肥鲜，群带菜，一焯一拌，用蒜用香油，流口水！你不吃我吃！海菜包子加点肥肉丁，你流口水吧，没吃过正宗的，你说难吃。再等几天，来个开春的爬虾，春鲅鱼，鲜掉牙！鲜美烟台！！！懂不？！来呀！
　　烟台有一种海菜恐怕很多人都对不上号，也不常吃，我爸叫他鸡爪子菜，嚼不烂，还得囫囵着吞下去，以前真的不爱吃，现在我爸没了，吃它成了一种情怀