哈尔滨有哪些鲜为人知却十分好吃的美食呢？

　　单位附近的苍蝇小馆，据说叫建都饺子，位于香坊区建成头道街3号居民楼1门右侧，但是没有挂牌，具体不知道叫什么了。没有菜单，看别人点什么，我们点什么。全程自助服务，食物好了，大姐会叫食客自取。黄瓜拌猪耳朵，特别大一盘，佐料丰富，有种回到姥姥家的感觉。猪手，上秤称。肉厚，味香。个人比较喜欢三鲜饺子，皮薄肉满味鲜！老街，老味，老情怀
　　王绪羊排串碳火锅，位于香坊区司徒街711号，主打烤羊排和老式炭火锅。一次就可以吃到两样喜欢吃的美味。老式火锅，清水锅，配一定比例的羊骨头汤，特别鲜，吃多了川锅，再吃清水锅，配最简单的麻酱，豆腐乳感觉很幸福，有种小时候的味道，满满的回忆杀。这家店最有特色的其实是羊排，不像一般鞑子烤羊排，一扇一扇的，这家是小串的，两串起订，基本一斤半，切成小块，每一块都划出方子格再烤，受热均匀，焦香四溢，吃的脑满肠肥，一个字赞。
　　同茗福私房菜，位于道里区安红街177号院内，其实老板姓董，人称大董，后来哈尔滨开了大董烤鸭后，私房菜的名字就改成了同茗福，感觉很有寓意！
　　老味道，老情怀！最重要的一点是：不加任何添加剂，让食客可以吃到安全，最接近小时候的味道！个人比较喜欢老式樱桃肉，烧鸡，猪手！
　　（1）安顺街清真牛肉羊肉，安顺街副1613。肉铺里边卖肉，还有一些烤肉，老板的手艺非常不错，一般也就接待2桌需要提前预定，羊肉串，牛肉串，生串烤制，味道很纯。腰子味道也很不错。店里的羊汤烧卖也超级好吃。
　　（2）哈尔滨桥南街上最火的小摊小白帽老太太。店面位于桥南街423号边上的胡同里从大直街过去很近，请大家认准图中老板大哥或者这个大姐，一定不会找错。营业时间每年4月9月每天17：0022：00。串有7种，羊排串、牛肉串、鸡心、梅肉、鱿鱼、鱼豆腐、腰子，主食，烤饼。这家主要特色铁板烤，串的重点就是食材新鲜，师傅铁板烤火候掌握到位，再加入秘制酱料。就这几点，多年来好多回头客户都会来了再来。
　　（3）老万饭馆，道外丰润街13号（117中学对面），没有牌子，好多老道外人都知道这家不挂牌子的店。下水做的一绝，小店就有7个菜，主要的招牌菜是下水、大肠、肚、肝、腰子！不计较环境，喜欢吃下水的吃货
　　（5）地道栈私厨，货栈街17号。
　　小店挺有特点，三无，没有牌匾，没有菜单，没有服务员。
　　据说在饭口时间，等位。不预定吃不上也很常见。其实这家店没有名字，地道栈也是常来的客人取的名字。
　　对于第一次来的人位置确实有点难找，但是对于老顾客来说就是熟门熟路的感觉。
　　海杂拌和家常炖鱼
　　新华街的安通混沌，香坊轴承牛肉附近的烤牛肉筋！道外南极转盘的健康小吃。道外区的老万下水馆，春饼小吃，老王头熏酱饺子，电塔二道街院里的无烟烧烤（不知道现在还开不了）！联发街的砂锅油饼木兰街通达街口。院里有一家苍蝇馆子，外号穷鬼乐园，屋里都是小桌，夫妻店，菜牌写小黑板，特别便宜。味道也不错。
　　这些鲜为人知的小店，有些没有豪华的门面靠的是口口相传沉淀下来的忠实食客。再推荐些头几年比较鲜为人知的店吧。
　　1泥锅四川乐山老字号麻辣串
　　哈尔滨最老、最火的麻辣串之一。
　　多年的店，环境还是那样破，好在味道也一如既往的不错！人均消费：40元
　　商家地址：南岗区宣庆街53号（近宣和街）
　　2正宗单县全羊汤
　　老店，来的基本都是老客，一早上就很多人。
　　特色是羊汤包子，羊杂很新鲜，到中午1点左右就都卖没，最主要的是那味道真是没谁了营业时间：每天6：0014：00
　　商家地址：道里区安良街中国邮政社区服务站旁
　　3宏发餐馆
　　典型的道外老店，店面很简陋，味道却不简单。
　　锅包肉肉比较厚，咬起来比较过瘾。肘子、酱骨也都是特色。人均消费：：35元
　　商家地址：道外区钱塘街157号（九道街与十道街之间）
　　4哈特酸菜汤
　　很出名的破店，没有招牌，地小人多。酸菜汤贼好喝，肘子也很香！
　　营业时间：周一06：0022：30；周二周四00：0022：30商家地址：南岗区哈特胡同
　　现在是两家店，都说自己是真的，其实本来就是有关系的，拆分了而已。
　　5建都饺子馆
　　每天只开两个小时的隐秘饺子馆，一对老夫妻开的店，生意火爆，价格不便宜！
　　猪手特别好吃很软烂好吃到没朋友
　　营业时间：11：0013：00
　　商家地址：香坊区建成头道街3号居民楼1门右侧
　　6明君骨棒
　　老式饭馆的口味，大骨棒不是酱的，很原始的味道。人均消费：46元
　　商家地址：香坊区珠江路48号（近华山路）
　　7健康小吃
　　哈尔滨难得热别好吃又经济实惠的小饭店，招牌菜都可以试一遍！道外区南极市场转盘那。人均消费：30元
　　营业时间：09：0021：00
　　商家地址：道外区承德街16号（南极转盘道）
　　8嘉嘉湘菜馆
　　挺出名的，环境就那样吧。店里的米饭免费，剁椒鱼、野山椒爆牛肉都是大爱！
　　人均消费：29元商家地址：南岗区学兴路27号科大小区内（近哈尔滨理工大学南区）
　　9李记坛肉老道外小吃
　　在巴山街上，一趟街都是好吃的小店，这家店能在这里活下来，可见味道一定是错不了呢。他家的熏酱砂锅很好吃，狮子头肉很紧实，而且他家的酸菜粉儿可以算是哈市最好吃的！商家地址：南岗区巴山街2123号
　　10。开封灌汤包
　　破旧的老店。包子皮还挺厚，但吃着热腾腾的，一咬满口汤汁，感觉挺好的。还供应凉菜和热炒，白菜价儿，最适合填饱肚子。这里老式锅包肉做的不错，千万别点那个黄桃锅包肉。人均消费：34元营业时间：10：0020：00
　　商家地址：道里区西九道街2号（近尚志大街）
　　11。三和烤冷面
　　师大夜市差不多人最多的一家店。
　　老板娘手很快，一起烤十几二十张冷面不成问题。人均消费：4元
　　商家地址：南岗区文兴街师大小吃一条街（近师大西门）
　　12西安名吃腊汁肉夹馍
　　师大夜市很火的一家店，去晚了就排了老长的队。
　　肉和辣椒配的刚刚好，吃起来不油腻。人均消费：4元。商家地址：南岗区文兴街师大小吃一条街（师大西侧门）
　　13。清真老北京宫廷香酥牛肉饼
　　师大夜市又一家很多人排队的小商铺，现场制作牛肉饼，馅料、和面都是明档，外皮酥酥的肉馅的味道也非常好。
　　商家地址：南岗区文兴街师大小夜市内
　　14。于记肠粉
　　非常不错的小吃，老板人非常不错，每次买都几乎得排队。商家地址：南岗师大夜市内
　　15。二哥炒饭，炒面。位于测绘路黑大两个校区之间。黑大周边最好的炒饭没有之一，风趣幽默的二哥和二嫂在南方学的炒米粉技术，却发现东北的大学生们还是更喜欢吃炒饭，他家的炒饭的配料大多自己研发的，干肠都是自己做的。而且送小咸菜啥的。别人家的炒饭没人他家排队，等他家卖完了，别人家才陆续有人买。价格实惠味道好，人均消费10元。
　　16。红光馄饨馆
　　可真是老店了，但店里的馄饨还是很可口的。现在搬去了巴洛克南二道街里。
　　人均消费：12元
　　17老王头熏酱饺子
　　道外很出名的小店。叉烧很好吃，肥而不腻，松仁小肚和干肠那也是一绝，；鱼肉三鲜饺子也很特别，馅很不错。老王头现在80多了是老哈肉联厂的师傅。
　　商家地址：道外十四道街靠近江边，如果过了下午2。3点钟还想吃就得去南岗区十字街和平准街的店了，那边营业到晚上9点。因为老王头在道外就从中午11点营业到下午2点，就是个性。
　　18香顺包子
　　据说这包子铺八几年开到现在，挺有名的。
　　推荐牛肉大头菜和牛肉葱花的，包子皮是那种老式的碱发面，牛肉葱花的更好吃一些，咬一口满嘴流香，根本停不下来！人均消费：10元。商家地址：道外区保障街65号
　　19。鑫鑫砂锅
　　位置不是很明显，但各种排队呀！不过味道超级好酸菜脊骨锅是特色，几乎桌桌必点！人均消费：15元商家地址：大庆副路与健康路交叉口
　　20。亮亮小吃
　　亮亮小吃可是和平小区的标志！味道嗷嗷的，就是环境比较艰苦。
　　牛肉柿子锅是特色，再配上一小碗坛肉，肥瘦相间，香而不腻。人均消费：16元
　　商家地址：道外区和平小区8号楼（哈药六对面小区）
　　21可口香串店（牌子挂屋里，第一次去不好找）
　　这家店的烧烤师傅从业20余年，味道绝对杠杠滴！生意爆红，总店位置始终没有变过，排队的人都挤不进去门！人均消费：43元
　　商家地址：燎原街南岗小学的围墙旁（花园街）
　　22二姐手擀麻辣面
　　二姐的店，喜欢吃他家面的人大有人在，最赞的是，没吃够可以外带！
　　面馆只有三种面，一碟肉酱、一碟萝卜咸菜，三种面除了酱料不同、吃法不同，面条都是二姐手擀的手擀面，很筋道，肉酱也是自己调配炒制的。人均消费：15元
　　联系地址：南岗区炉具胡同104号（近西大直街）
　　23阿勇老汤馄饨
　　门口有一个牌子，上面写着：黑龙江最受消费者喜爱的小吃。推荐老汤馄饨、酱鸡肝、糖酥饼！简直美味！人均消费：14元
　　联系地址：湘江路副2号（近泰山路）
　　24清真原汁牛肉
　　轴承厂附近挺神秘的一个清真馆子，外面无牌无幌，中午就卖一会儿，卖完为止，基本一点就关门！牛肉特别好吃，一大碗肉，最重要的是守着汤壶喝汤的感觉简直爽爆了
　　人均消费：23元。其实老爷子馅饼也是一绝，就是现在不做了。商家地址：香坊区轴承街12号（近红旗大街）
　　25。富强大骨棒
　　央视报道过的中华名小吃，胖哥就带着央视一套拍过这里。环境就真是没啥了，现在老道外拆迁，靠近四道街没动地方，一共只卖七道菜，骨棒和红烧肉太好吃。老头老太太带着香港的儿媳妇操持的一个老店。
　　只营业三个小时，每天只经营午饭口，中午11点至下午2点，过时就关门了。人均消费：45元。商家地址：道外区靖宇北四道街58号（松光电影院胡同里）
　　26老厨家锅包肉外卖
　　店面不大，生意却十分火爆，每次来都要排长队，锅包肉肉片挺大，炸的够火候，酥酥脆脆的！人均消费：12元
　　商家地址：道里区西七道街55号。
　　27。忆香扒肉馆
　　很隐秘的老店，在一个居民楼里，价格不便宜，但很火！扒肉肥而不腻，狮子头内容很足！商家地址：道里区经纬头道街25号
　　28金鹏鱼肉馆
　　这家鱼馆是比较出名的一家，锅包鱼鱼肉嫩嫩的，汁水特别足；红烧鱼腹鲜香可口，特别适合泡饭！人均消费：31元
　　商家地址：香坊区大庆副路83号
　　29李家扒肉
　　这家店经常有人专程过来吃。他家的扒肉很好吃，肥而不腻，砂锅也不错，纯纯的老味道！人均消费：22元
　　商家地址：道外区北大六道街靠近张飞家那边了。
　　30晓军麻辣面馆
　　这家店太火了，中午门口那叫人山人海！肺子豆芽桌桌必点！骨架有嚼劲，猪脑够味！
　　人均消费：20元商家地址：钱塘街64号（近北十二道街）
　　31明泉特特（邮政街店）
　　经典老店。酱骨是特色，没谁家了，锅包肉酸甜可口，特特鱿鱼、豆腐泡大头菜是必点的。人均消费：36元
　　商家地址：南岗区邮政街434号（也叫明泉酱骨架草帽饼，近哈工大）
　　32。宏卓四川风味餐馆
　　半地下室，不挂牌子，门口有一副木质对联。鱼香肉丝酸甜口味道很赞，肉丝嫩嫩哒！人均消费：35元
　　商家地址：道里区霞曼街33号（近通江街）
　　33。国营更新饭店
　　人手一份烧饼和豆腐脑，吃得那叫一个香烧饼很实在，皮酥、有面味；豆腐脑稠得很，加少许辣滋味更好。人均消费：14元
　　商家地址：道外区南四道街靠近南勋街。
　　34。徐包铺
　　烧大肠味道太正了老店的味道，水晶肠也是特色！人均消费：42元。商家地址：道外区丰润街17号
　　35。春饼小吃
　　店里每天火爆到不行！总共就三人，大爷、大妈、和一个厨子！大爷脾气不太好。
　　鱼香肉丝味道还是小时候的味道，酸甜适宜，汤汁浓稠。锅包肉也不错。
　　人均消费：38元。商家地址：道外钱塘街黑航住宅6号楼（同兴学校旁）
　　36。南七老麻辣面馆
　　他家是老道外很出名的一家面馆了，主打麻辣面，麻味儿较重，辣味儿较轻！人均消费：17元。商家地址：道外区南七道街157号（近南勋街）
　　37老仁义
　　这家店虽然是清真饭馆，但锅包肉非常正宗，水肚丝也做得很嫩，烧麦选用的馅儿比较嫩，比较有口感。
　　最喜欢羊蝎子，主要是不油腻，还吃得贼过瘾！人均消费：46元
　　商家地址：道外区太古街靠近十四道街。
　　咍尔滨美食真的是东北这旮瘩的代表，壹周君心中的哈尔滨美食，跟美丽的哈尔滨女孩一样，艳丽十足，色形味无一不吸引人。要说罕见的，真不罕见，连地球都是一网打尽了，稀缺资源越来越少，只能说，壹周君眼里的充满个人感受的咍尔滨美食。
　　这是一盘有水果的锅包肉。锅包肉的祖宗，估计是北京的焦熘肉片，两者口感大体相同，走的酸甜路线，到哈尔滨吃锅包肉，最有名的还是老厨家。每片肉片厚薄比较均匀，薄薄的糊挂浆也非常均匀，经过油炸后的肉片，外脆内嫩，粘稠的调味汁酸甜可口，稍微甜了一丢丢，估计是锅包肉里的菠萝片导致的，因为菠萝一般都是糖水菠萝，增加了甜味，如果是新鲜的菠萝，倒是应该相得益彰，水果可以冲淡和融合肉的腻感。
　　大家不知道有过此印象没有？在各种美食节上，一种西式甜点成为抢手货，特别是小朋友最爱吃，那就是油炸冰棒。俗话说，冷热两重天，油炸冰棒可不就是做到了冷热极致世界吗？别说，他家的油炸冰棒做到了这一点，瞬间让你体会冷热两重天的极致感受。
　　油炸冰棒听起来比较高科技，实际上容易操作，冰棒上裹好糯米纸，然后泡打粉调匀，裹满冰棒全身，如高温油锅炸，20秒就要捞起来，吃的时候，壹周君认为要动作麻利，因为哈尔滨呀，室内是足足的暖气呢，那油炸冰棒若在武汉的冬天，室内保持1个小时绝对没有问题，但是哈尔滨，几分钟就妥妥给你化掉，所以做好后，赶紧上来就吞掉半根。壹周君认为外面的壳比较好吃，酥酥脆脆的，再稍微慢一点，里面的冰棒就要融化了，不过又是一份风味，浓厚的奶味扑面而来，丝滑顺口。
　　十三太煲美食是正宗、地道的特色美食，不仅食材新鲜，而且味道上那也是一绝
　　十三太煲
　　太煲干锅牛肉
　　十三太煲的石锅室特质石锅，
　　含有大量的微量元素，不含金属与杂质。
　　在使用的时候通过热量可以释放
　　对人体有益的微量元素，可以强化身体。
　　增加菜品的美味，更加保持了菜品的温度
　　太煲香辣猪手
　　太煲千页豆腐
　　太煲有机菜花
　　十三太煲主打石锅养生菜
　　以酸、甜、辣、咸四种口味
　　口感非常独特，餐品种类非常丰富。
　　营业时间：10：0020：30
　　地址：杉杉奥特莱斯购物中心3楼A31800十三太煲
　　90年左右亚细亚电影院右边有家酱骨头的，也不算是店面，客人大部分都坐露天喝啤酒啃酱骨，那家店的酱骨味道很好，还有红肠和干肠啥的，夏天坐哪里喝点酒和朋友聊聊天狠爽，那里靠近秋林人气不错，那时候奋斗路地下商业街刚开没几年。也不知道那家店还在否？快30年没去哈尔滨了，我87年至91年在哈尔滨呆了4年！好怀念那时的哈尔滨！那时还不到20，年轻真好！
　　估计都不大爱吃花生米吧